“大家好,凤记美食逢周四、周六、周日上午10点在虎牙直播,全程直播美食制作过程,欢迎大家的光临。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红花的做法步骤
1、黄瓜切3一4厘米厚的段。
2、挖空中间。
3、另取一段黄瓜切成棱形块。
4、红萝卜去皮切成这样。
5、先切一刀不要切断,第二刀切断如图,共切20块左右。
6、切好的红萝卜加入适量盐入锅煮软取出过凉。
7、把红萝卜如图方法一块一块放入黄瓜里成花辦。
8、做成红花。
9、锅加适量水、盐、油、小苏打煮开,下花朵和黄瓜煮熟。
10、夹起摆好。
11、锅洗净烧热下油、蒜煎香,下水、盐煮出蒜香。
12、淋入芡计勾成芡,再淋上少许香油拌匀。
13、淋入花中。