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1、蛋黄加白杪糖打发至颜色发白。
2、将橙汁缓缓倒入,搅拌均匀。
3、缓缓加入色拉油不停搅拌至均匀。
4、加入甜橙皮碎,搅拌均匀。
5、筛入低粉,搅拌均匀成蛋黄糊备用。
6、蛋清加盐、白醋,白砂糖分三次加入,打发至硬性发泡。
7、将蛋白糊分三次加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀切拌均匀。
8、将蛋糕糊倒入模具,在桌上用力振两下,振出大气泡。
9、放入170度预热好的烤箱,170度烤40-45分钟即可。
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