“本想做个菠萝包的,不料方子的问题菠萝包失败,做表皮用的面皮根本没法用,加了点椰蓉挽救,烤了些饼干,香还是蛮香的,但相对而言油的量少,口感上比较实在些,没有那么的酥,但总体的热量下降不少,即便减肥吃上一两块垫垫问题也不大。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
椰蓉饼干的做法步骤
1、准备的原料。
2、黄油室温软化,加入白糖。
3、用打蛋器打匀。
4、再加入鸡蛋,继续打匀。
5、低筋粉过筛,加入黄油蛋液糊中。
6、用硅胶铲拌匀成团。
7、再加入椰蓉拌匀。
8、搓成圆柱形。
9、切成小于1厘米左右的厚片,平铺烤盘上。
10、烤箱180度预热,中层烤制25分钟。
小窍门
1.椰蓉的量慢慢加,加好的椰蓉面团能成团就可以。
2.烤好的饼干放凉要密封保存,保持酥脆的口感。