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黑糖红枣小蛋糕的做法|黑糖红枣小蛋糕怎么做
烘焙
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食材明细
主料
鸡蛋
(3个)
素油
(15克)
黑糖
(60克)
牛奶
(15克)
低粉
(80克)
辅料
盐
(1克)
红枣
(适量)
甜味
(
口味
)
烘焙
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
黑糖红枣小蛋糕的做法步骤
1、将黑糖碾碎成粉放入盆儿中,将鸡蛋和盐加入;
2、牛奶和油混合均匀,红枣去核切丝,低粉称重过筛;
3、鸡蛋隔热水打发,加入低粉和红枣丝翻拌均匀,再加入牛奶油翻拌均匀即可;
4、将蛋糕糊倒入模具中八分满,端起模具轻轻在台面磕磕,磕出大泡;
5、将模具放入已经预热好的烤箱中层,180度烤制18分钟,时间到即可取出;
6、将小蛋糕移至烤网上晾凉,用密封容器装好,放入冰箱冷藏室保存;
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