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1、花甲加入少许盐吐沙后洗净备用。
2、香葱洗净切葱花,生姜切细备用。
3、粉丝提前泡发好剪细。
4、盘中铺上粉丝。
5、摆上洗净的花甲。
6、铺上姜丝。
7、锅中水烧开大火蒸10分钟左右。
8、蒸至花甲开口后淋上少许蒸鱼豉油。
9、洒上葱花,洒上热油即可。
10、成品。
11、成品。
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