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“汤鲜粉滑,羊排软烂香嫩,在这降温的天气里,来上一碗,暖暖的幸福感。”
1、米粉凉水浸泡5个小时。
2、香菜,小米椒,韭黄。
3、煮好的羊排清汤。炖羊排最好用高压锅,15分钟就好,炖锅里炖,我炖了一个多小时。
4、锅里适量水开,泡过的米粉放入。
5、煮至米粉用水一掐就断,关火。
6、米粉捞入碗里。
7、舀入羊排清汤,适量盐,鸡精调味儿。
8、撒上香菜,小米椒,韭黄。
9、撒上适量烧烤蘸料更美味儿。
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