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1、食材:鸭蛋、胡萝卜(已清洗去皮擦成丝)、水淀粉
2、将鸭蛋打入保鲜盒中,加适量的盐。
3、打成蛋液。
4、用油格过滤。
5、随后,合入胡萝卜,加入水淀粉。
6、加适量的油。
7、拌匀。
8、接着,将胡萝卜蛋液倒入抹了油的保鲜盒中,盖一层保鲜膜,上面戳几个洞。
9、放入蒸锅中。
10、盖上盖,开锅蒸25分钟,关火。
11、开盖取出。
12、晾凉一下。
13、最后,放在案板上切开即成。
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