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豆腿沙的做法|豆腿沙怎么做
凉菜
阅读(1.09W)
“
沙拉酱,盐、鸡精、胡椒粉各适量。
”
食材明细
主料
火腿
(150克)
土豆
(100克)
黄瓜
(50克)
胡萝卜
(30克)
辅料
豌豆
(30克)
鸡蛋
(2个)
原味
(
口味
)
烧
(工艺)
十分钟
(耗时)
未知
(难度)
豆腿沙的做法步骤
1、土豆、胡萝卜洗净,上火蒸至熟,去皮后切成片;火腿切成小丁;鸡蛋洗净,入锅加水上火煮熟,捞出用凉水充分冷却剥皮,切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片;黄瓜洗净,切成小片。
2、将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合,拌匀即可。
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