如意翡翠饺的做法|如意翡翠饺怎么做

“又在窝里宅了一天，看似很闲，实则忙碌！虽然人心惶惶，但毕竟还是过年嘛。今来一款：如意翡翠饺，期盼明天称心如意，一切安好！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

如意翡翠饺的做法步骤

• 1、菠菜洗净入开水锅中焯水。

• 2、加适量水打成菠菜糊。

• 3、和成软硬适中的面团醒至三十分钟。

• 4、韭菜洗净控水后，切碎备用。

• 5、鸡蛋打散入油锅炒散。

• 6、加入五香粉和姜粉，用熟油淋入拌匀。

• 7、面团醒后多揉几遍。

• 8、搓条改到同等大小的剂子擀皮。

• 9、馅中加盐调味，取适量放入饺子皮上，开始包饺子喽。

• 10、依次包好备用。

• 11、饺子入开水锅煮三开捞出。

• 12、如意翡翠饺完美呈现，搭配红油醋汁同食，简直太棒了！

• 13、小伙伴们一起来啊！

小窍门

菠菜汁和面加适量碱粉，饺子皮口感筋道，颜色漂亮！祝您生活愉快！