“这次的胡萝卜和牛肉做搭档,是清炖的做法,最少的调料做出的原汁原味的肉菜。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛肉清炖胡萝卜的做法步骤
1、牛肉切块沥干水分备用。
2、胡萝卜洗净去皮切滚刀。
3、瓦罐中烧热水,将牛肉倒入罐中。
4、待罐中水烧开后,撇去浮沫,盖上盖子,小火焖煮,大概是1个半小时至牛肉软烂。
5、炖肉的同时将萝卜切成滚刀块。
6、大概一个半小时,牛肉炖好了。
7、将胡萝卜倒入炖好的牛肉中。
8、往罐中加足够的盐,盖上盖子煮至萝卜熟软就可以食用了。