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1、蒜头拍扁剁碎备用。
2、秋葵洗净切去头部。
3、锅中热油放入蒜末炒香。
4、加入适量清水。
5、加入适量生抽,蚝油,盐搅拌均匀。
6、大火煮开转小火煮5分钟,加入适量淀粉水。
7、煮开后放置备用。
8、锅中水烧开加入花生油。
9、放入秋葵,焯烫1分钟左右捞出过凉水。
10、秋葵摆入盘中,淋上煮好的蒜蓉酱汁即可。
11、成品。
12、成品。
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