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1、腊肉用开水煮10分钟,切片备用,热油放入腊肉。
2、然后放入姜片蒜片。
3、再放入干辣椒和花椒翻炒片刻。
4、土豆切片用清水加入少许盐浸泡一会儿,放入土豆片翻炒1-2分钟。
5、翻炒片刻。
6、放入羊角椒。
7、1-2分钟。
8、起锅前加入适量盐和味精调味。
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