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相关腊肉的饮食百科
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腊肉蒸豆腐皮的做法|腊肉蒸豆腐皮怎么做
2024-02-26
食材明细主料豆腐皮(1张)熏腊肉(1块)辅料蒸鱼豉油(适量(生抽))食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉蒸豆腐皮的做法步骤1、材料:豆腐皮1张,熏腊肉1块,蒸鱼豉油、食用油适量。2、豆腐皮加几粒花椒入开水锅中煮5分钟吃...
腊肉炒老芋头的做法 【湘菜】:腊肉炒老芋头 腊肉炒老芋头怎么做
2024-02-29
“芋头的淀粉含量很高,既可以当菜吃,也可以当饭吃。腊肉味道厚重,成香鲜美!腊肉的来历一到农历腊月快过年的时候,人们就开始熏制腌过的肉。用这种方法做出的肉能保存很长时间,由于这种熏肉通常在腊月做,“腊肉”也由此得名...
腊肉菜薹的做法|腊肉菜薹怎么做
2024-03-01
“腊肉炒菜薹是湖北人家这个季节里最经典的菜啦。”食材明细主料紫菜苔(适量)辅料蒜末儿(适量)腊肉(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉菜薹的做法步骤1、菜薹一小把。大概6到7两炒一盘子。2、将菜薹的叶...
广式腊肉豆腐盒的做法|广式腊肉豆腐盒怎么做
2024-02-28
“腊肉在南方常见,北方人吃的不多,这其实与南北方的天气不同有很大关系。longlongago,南方天气热,没有电冰箱,肉放不住,于是南方的劳动人民发挥了聪明才智,把鲜肉制做成腊肉保存。豆腐在北方人的餐桌上常见,相对而言南方人吃...
腊肉蔬菜饭的做法 腊肉蔬菜饭餐【传统的饭餐】新鲜尝 腊肉蔬菜饭怎么做
2024-02-26
“臘肉蔬菜飯餐【傳統的飯餐】新鮮嚐臘肉,荷包蛋,甘藍菜,在傳統的家庭裡隨著歲月一起成長,最為普及的菜餚之一。不論是早餐,便當,麵食類,飯餐類.......等等。都能夠說是很好的角色,溫馨的菜譜。想了想,做了這一碗清淡...
腊肉炒韭菜的做法 腊肉炒韭菜(腊味十足版) 腊肉炒韭菜怎么做
2024-03-01
“这个不同于不同腊肉炒韭菜呦,DIY试试吧,绝对腊味十足,不然找我!!”食材明细主料腊肉(300g)韭菜(500g)辅料盐(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒韭菜的做法步骤1、用农家腊肉(商店腊肉没有试验)炼油(需要300g),不要加各...
韭菜腊肉包的做法|韭菜腊肉包怎么做
2024-02-28
“过年煮的腊肉用来包韭菜大包,够味...”食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料腊肉(适量)韭菜(适量)粉皮(适量)配料盐(适量)酱肉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)韭菜腊肉包的做法步骤1、过年煮的腊肉。捡肥的部分切成叮,怕腻的...
四川腊肉的做法 秘制家庭版四川腊肉 四川腊肉怎么做
2024-02-26
“四川腊肉以其色泽金黄,咸香鲜美久负盛名。其独特的烟熏香美味道令食客难以忘却。四川腊肉的制作、烹制还有吃法是不能马虎的,那就让大家来分享这过程吧。”食材明细主料五花肉(十斤(鲜猪肉或二刀坐蹲肉))辅料腌制盐(150克)...
翡翠腊肉的做法|翡翠腊肉怎么做
2024-03-01
“菜品咸香下饭,苦瓜青绿还略带有点脆,加上少许剁椒,滋味无穷······”食材明细主料苦瓜(1根)辅料腊肉(适量)配料剁椒(1茶匙)姜(3片)蒜(3瓣)油(1茶匙)盐(适量)胡椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)翡翠腊肉的做法步骤1、苦瓜...
青扁豆炒腊肉的做法|青扁豆炒腊肉怎么做
2024-02-27
“自打在张家界吃了几次土家族腊肉,那味道就一直吸引着我,诱惑着我。于是,在离开张家界的火车站小超市买方便面时,一看到货柜上有土家族腊肉,我就毫不犹豫的买了2包带回来。回来后,一直不舍得吃~~~但是夏天就要来了,该吃还得...
杂粮腊肉粽的做法|杂粮腊肉粽怎么做
2024-02-27
“端午节可以什么都没有,独独不能没有粽子。粽子年年包,年年吃,经典的红豆腊肉粽总是最受欢迎的粽子。糯米太多,容易不消化,我喜欢变点新花样,那就加一点现成的薏米和麦片吧。而麦片其实并不是单纯的燕麦,而是什锦综合麦片,除...
风味腊肉|自制风味腊肉
2024-02-26
“制过腊肠后赶着天气和余兴立马再晒些腊肉,腊肉跟腊肠相比起来简单多了,省时省力动没省味哦,珍着这个腊味十足的天气,咱们继续腊腊腊......”食材明细主料五花肉(15条(上等的))辅料高度白酒(125ML)生抽(100ML)老抽(50ML)甜醋(30ML)生...
腊肉豆角焖饭的做法|腊肉豆角焖饭怎么做
2024-02-28
食材明细主料大米(适量)辅料豆角(适量)腊肉(适量)香菇(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料老抽(少许)盐(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊肉豆角焖饭的做法步骤1、大米淘洗干净,放入电饭锅中,加1.2倍的水。2、腊肉切薄片。3、豆角...
酸香腊肉的做法|酸香腊肉怎么做
2024-02-25
“酸香腊肉,去年夏天腌的咸豆角,盐放少了,到这时候有点酸酸的味道了。再不赶快吃掉就会更酸了哈......家里正好剩下点腊肉,就用来炒一盘酸香味腊肉好下饭的菜菜。”食材明细主料腊肉(适量)辅料酸豆角(适量)红辣椒(适量)香菜(适量...
蕨菜炒腊肉的做法 蕨菜炒家乡腊肉 蕨菜炒腊肉怎么做
2024-02-27
“蕨菜是一种野菜,很天然,又美味,加上自制的腊肉,那种独特的味道让人回味!”食材明细主料蕨菜(7两)辅料腊肉(少量)配料尖椒(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜头(适量)鸡精(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蕨菜炒腊肉的做法步骤1、...
香芹炒腊肉的做法 【香芹炒腊肉】(火候是关键) 香芹炒腊肉怎么做
2024-02-26
“广式腊肉的口味偏甜吃上去不仅不油腻而且还很清爽家里还有些自制的广式腊肉,配上香芹脆脆的口感绝对是一道受欢迎的家常美味这个菜关键是火候的掌握,吧芹菜炒到7分熟吃上去口感好还保持了营养和腊肉的香气融合为一体,...
葱椒炒腊肉的做法|葱椒炒腊肉怎么做
2024-02-27
“在家做菜的最高境界,就是把你手上现有的材料做出一款可口的菜肴!”食材明细主料腊肉(半碗(瘦肉少))尖椒(6根)鸡蛋干(半碗(没有豆干))辅料蒜粒(适量)花椒(5粒)大葱(一根)姜(适量)配料生抽(两汤匙)蚝油(半汤匙)香醋(半汤匙)鸡汁(半汤匙)白糖(一...
马齿苋蒸腊肉的做法 马齿苋蒸腊肉(附干马齿苋做法) 马齿苋蒸腊肉怎么做
2024-02-29
“马齿苋,生长在田间地头的绿色无公害的植物,是一种带有微酸味的野菜。夏天到秋天都可以见到马齿苋,将新鲜的马齿苋清洗干净用开水烫过放到太阳底下晾晒干,储存到坛子里可以吃很久。干的马齿苋用来蒸肉,质地软烂,滋...
风干冬腊肉的做法|风干冬腊肉怎么做
2024-02-25
食材明细主料带皮肉(5斤)辅料精盐(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)料酒(适量)红糖(适量)味精(适量)五香(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高级(难度)风干冬腊肉的做法步骤1、带皮肉5斤。2、备好的带皮猪肉去细毛冼净待用,将带皮肉...
麦豆炒腊肉的做法|麦豆炒腊肉怎么做
2024-03-01
食材明细主料麦豆(适量)腊肉(适量)辅料红辣椒(适量)蒜蓉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麦豆炒腊肉的做法步骤1、麦豆洗净沥干水份。2、蒜蓉、辣椒切好备用。3、净锅烧热下油,放入蒜蓉、辣椒爆香。4、再放入腊肉爆炒一...
腊肉爆炒干花菜的做法|腊肉爆炒干花菜怎么做
2024-03-01
“一道下饭的好菜”食材明细主料腊肉(适量)干花菜(适量)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)腊肉爆炒干花菜的做法步骤1、放入干花菜,爆炒3分钟,放入味精,少许盐后起锅装盘。...
丝瓜炒腊肉的做法|丝瓜炒腊肉怎么做
2024-02-26
“这个菜谱里面有今年的两个最后,菜园里的最后一根丝瓜,从四川带来的最后一点腊肉.喜欢北方冬天的飞雪飘舞,却不喜欢北方冬天的荒凉,菜地里到时候将是冰冻三尺,生机全无,所以在吃今年这最后一根丝瓜,也显得格外珍贵了”食材...
川味腊肉的做法 自制川味腊肉——抵挡不住的过年美食 川味腊肉怎么做
2024-02-26
“制作香肠、腊肉一定要记住配料的比例:5千克猪肉需要150克盐、150克鸡精、150克冰糖粉、150克白酒、20克花椒粉、20克胡椒粉。”食材明细主料猪肉(5千克)辅料盐(150克)味精(150克)鸡精(150克)花椒粉(20克)胡椒粉(20克)冰糖粉(150克...
萝卜干炒腊肉的做法 【湘菜】:萝卜干炒腊肉 萝卜干炒腊肉怎么做
2024-02-29
食材明细主料腊肉(适量)萝卜干(适量)辅料辣椒(适量)蒜苗(适量)清水(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜干炒腊肉的做法步骤1、将萝卜干用温水泡发,切成小段。2、蒜苗洗净...
瑶柱腊肉蛋黄粽的做法|瑶柱腊肉蛋黄粽怎么做
2024-02-29
食材明细主料白糯米(适量)脱衣绿豆(适量)黑糯米(适量)咸蛋黄(适量)瑶柱(适量)腊肉(适量)辅料粽叶(适量)棉线绳(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)瑶柱腊肉蛋黄粽的做法步骤1、黑白糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上;腊肉...
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