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“番茄炒鸡蛋,名副其实的家常菜。因为我们在不知道吃什么的时候总会想到它。”
1、番茄去皮,切丁
2、鸡蛋打碗里,加适量盐,一两滴料酒搅匀
3、锅中放油,中火快速滑炒鸡蛋,滑熟划开盛出
4、余油炒番茄,炒几下放点白糖炒
5、入鸡蛋块,炒匀起锅
炒鸡蛋要中火,动作要快。
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