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1、准备好食材,五花肉切片,大头菜和尖椒切小块,土豆切片~
2、炒锅烧热放油,放入葱姜蒜,炒出味道放入五花肉,五花肉变色后放入大头菜,翻炒至变软后放入尖椒和土豆~
3、食材炒软后放入一碗清水,放入适当盐和酱油,盖上锅盖转小火炖~
4、汤汁炖快干时,倒入番茄酱和香菜末,大火收汁~
5、汤汁收干时装盘即可~
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