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“大鹅是回老家,老妈给的,用山药炖出来超级好吃,香香的。。”
1、大鹅洗净,剁成小块,用水焯过。
2、山药去皮,切块。
3、锅里放入花生油。
4、放入葱,姜,花椒,大料爆香,放入焯过水的大鹅煸炒。
5、加入老抽煸炒。
6、放入适量的水小火炖大约1小时,放入山药块炖熟,放盐调味。
7、装盘出锅。
8、香糯好吃。
1,自家养的要小火慢炖才会好吃入味。2,辣椒也可以不放。
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