“玉米笋烩肉,家常大杂烩,新鲜的玉米笋搭配腌制过的炖肉,十足的酱,香,鲜,别客气,吃吧!”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
玉米笋烩肉的做法步骤
1、猪肉拔毛刮皮洗净,放盐,花椒,料酒,酱油均匀涂抹,入冰箱冷藏腌制一晚。(可提前一天腌制好)
2、煮锅加水放入猪肉大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖2个小时左右
3、捞出切块
4、玉米宝宝洗净,入沸水锅中煮至断生,捞出沥水
5、青椒去蒂去籽洗净切条
6、洋葱切条
7、起油锅,放入洋葱煸炒
8、放肉块翻炒
9、放玉米笋翻炒
10、放青椒翻炒
11、放适量盐,糖,酱油翻炒入味,水淀粉勾流芡即可,酱,香,鲜!