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醉虾菇的做法|醉虾菇怎么做
热菜
阅读(1.91W)
“
醉虾菇,下酒好菜
”
食材明细
主料
虾菇
(500克)
辅料
料酒
(100ml)
红辣椒
(少量)
糖
(2小匙)
盐
(1小匙)
鸡精
(2小匙)
醋
(1小匙)
葱
(少量)
蒜
(少量)
白酒
(2滴)
鲜
酱油
(1大匙)
姜
(少量)
咸鲜
(
口味
)
炝
(工艺)
一小时
(耗时)
简单
(难度)
醉虾菇的做法步骤
1、准备好全部辅料。黄酒100克,鲜酱油1大匙,盐、醋各1小匙,糖、鸡精各2小匙,白酒2滴。葱、姜、红辣椒都切段,蒜切成末备用
2、虾菇洗净,沥干
3、用剪刀把须和脚剪掉,然后把全部虾菇剪成1.5厘米左右的小段
4、全部放进玻璃器皿,然后倒入全部辅料,盖上盖子,等待一小时左右即可食用
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