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铁板蒜蓉基围虾的做法|铁板蒜蓉基围虾怎么做
热菜
阅读(6.33K)
“
在
南方
上学,一直喜欢吃铁板蒜蓉基围虾,最爱,自己
学习
了一下,分享给大家,确实美味!
”
食材明细
主料
鲜虾
(500g)
辅料
蒜
(三头)
姜
(适量)
老抽
(适量)
盐
(适量)
白糖
(适量)
料酒
(适量)
蒜香
(
口味
)
煎
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
铁板蒜蓉基围虾的做法步骤
1、用锡箔纸铺在铁板上,捏好边,在铺好的锡箔纸上抹上一层油
2、将虾洗净,用料酒,老抽,少许盐,姜片腌制半小时后,拿出沥干备用
3、将蒜捣成蒜泥,备用,热锅,加入适量糖蒜泥炒香备用
4、热锅,倒入油,将虾炸两面金黄,平铺在铁板锡箔纸上
5、将蒜蓉抹在虾上,将腌制的料汁均匀的倒入虾身上,铁板中火烧制十五分钟,汤汁收的差不多,将葱花撒在虾上,起锅
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