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“麻辣,孜然味浓郁,红薯甜面,龙豆角脆嫩。”
1、红薯切三指长条。
2、锅内适量油烧五成热,红薯条放入。
3、炸至金黄捞出控油。
4、龙豆角洗净控水,切成三指段,下油中炸至外皮发皱捞出控油。
5、锅内留底油,(一点即可),姜蒜,花椒,干红辣椒放入炒香。
6、炸过的红薯和龙豆角放入翻炒几下。
7、烧烤料倒入适量。
8、翻匀关火盛盘。
9、成品。(天色暗,拍图有色差。)
10、成品。
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