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1、材料:丝瓜、莲藕、剁椒
2、将莲藕清洗一下、去皮。
3、放在案板上切成滚刀块。待用。
4、将丝瓜去皮清洗一下。
5、放在案板上切成滚刀块。待用。
6、烧锅倒油烧热,下入切开的莲藕翻炒一下。
7、接着,加适量的清水煮开,煮至莲藕断生。
8、然后,合入切好的丝瓜,搁入剁椒翻炒翻炒。
9、最后,加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀,即成。
12、出锅,装盘。
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