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“微辣,咸香。”
1、小白菜适量,洗净。
2、小白菜切二指段,锅内适量水烧开,焯一滚儿捞出。
3、粉条焯软,黄豆芽放入,焯一滚儿捞出。
4、锅内适量姜蒜,干红辣椒,花椒麻椒炒香。
5、焯好的小白菜,黄豆芽,粉条放入,翻炒两下,一碗开水熬两三分钟。
6、适量盐,生抽,鸡精调味儿。
7、翻炒几下关火盛盘。
8、成品。
9、成品。
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