“最近迷上了芦笋,低脂饱腹,而且脆嫩爽口。搭配虾仁或者鸡胸肉都非常好吃,做法非常简单,只需要简单调味,一道鲜嫩可口的芦笋炒鸡丝就做好啦,一起看看吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
低卡美味的芦笋鸡丝的做法步骤
1、芦笋根部削皮。
2、斜着切段备用。
3、锅中烧水,水开下入芦笋焯水1分钟。
4、放入盐和食用油,能让芦笋保持翠绿不变色。
5、鸡胸肉切成粗一点的丝。
6、加入一勺料酒。
7、加入盐,白胡椒粉,淀粉。
8、抓匀后腌制半个小时。
9、锅中放油,下入鸡丝翻炒。
10、炒至鸡肉变色。
11、放入芦笋段。
12、加盐翻炒均匀即可出锅。
13、芦笋鲜嫩可口,简单易上手,大家可以尝试一下!
小窍门
芦笋含有草酸,需要焯水后食用。