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牛肉年糕的做法|牛肉年糕怎么做
热菜
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食材明细
主料
中國年糕
(1 磅)
牛肉
(½ 磅)
臺灣白菜
(½ 磅)
咸鲜
(
口味
)
炒
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
牛肉年糕的做法步骤
1、牛肉片加鹽、料酒、雞粉、白
胡椒粉
和1湯匙玉米粉醃制至少30分鐘
2、在大的烹飪鍋里燒開半锅水然後加年糕煮約4分鐘,備用
3、不粘鍋内加4湯匙油炒煮牛肉4、5分鐘,放置一邊備用
4、剩下的油在鍋里加入
蔬菜
炒5分鐘。加入牛肉和年糕煮3分鐘。然後加入½茶匙鹽、2湯匙料酒、1茶匙雞粉,拌勻
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