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日式照烧酱的做法|日式照烧酱怎么做
私房菜
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“
日式饭必备品
”
食材明细
主料
鸡腿骨
(3根)
柴鱼片
(2勺)
水
(100g)
白砂糖
(100g)
辅料
料酒
(160ml)
生抽
(320ml)
冰糖
(80g)
咸甜
(
口味
)
煮
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
日式照烧酱的做法步骤
1、鸡腿骨洗净→入烤箱中层.
2、以250°C烘烤至表面发黄.
3、与其它材料一同入锅→小火煮至糖全融.
4、小火续煮20分钟→捞出鸡腿骨.
小窍门
选用麦芽糖更佳
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