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菜椒炒猪心的做法|菜椒炒猪心怎么做
私房菜
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食材
明细
主料
猪心
(1个)
菜椒
(2个)
辅料
生粉水
(少许)
盐
(少许)
鸡精
(1茶匙)
生抽
(少许)
原味
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
菜椒炒猪心的做法步骤
1、菜椒切滚刀,飞水后倒入冷水中冲凉。
2、猪心切片,浸在水中半小时去除
血水
(中间换多次水)后飞水。
3、热锅爆炒猪心片刻,倒入菜椒、盐鸡精、生抽翻炒几下,淋上少许生粉水勾芡即可!
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