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1、洗干净材料,莲藕去皮
2、如图所示切好材料
3、烧好锅先下肥膘肉煎出油
4、再放下莲藕炒一两分钟,
5、放一碗水左右稍焖两分钟,再下葱段炒断生,盐调味便可。
6、清淡爽脆可口!
不能炒太久,否则影响莲藕的爽脆度
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