“芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中不含此物,由此可知芹菜叶比芹菜茎营养价值更高。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芹菜卤子的做法步骤
1、芹菜摘洗干净切碎。
2、猪肉切成小丁。
3、锅里油热加入肉丁煸炒。
4、滴一点酱油使肉丁上色。
5、加入芹菜碎翻炒。
6、加点酱油翻炒均匀。
7、加入适量水炖煮。
8、开锅后再煮一会加入蛋液搅拌均匀至蛋液熟透后加入盐调匀即可。
小窍门
简单易做,味道好吃。