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腌青瓜的做法|腌青瓜怎么做
小菜
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食材
明细
主料
青瓜
(1个)
辅料
白醋
(适量)
糖
(适量)
小红椒
(1只)
盐
(1匙)
酸辣
(
口味
)
拌
(工艺)
数小时
(耗时)
简单
(难度)
腌青瓜的做法步骤
1、洗干淨青瓜,切段,去籽。
2、用盐拌均,醃15分钟。然后冲干淨盐,最后一次冲水用冷滚水,瀝干水份,备用。
3、把醋,糖,紅椒和青瓜拌好,放入雪櫃醃2小时以上。
4、即成。
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