“端午节过完,家里难免有剩余粽子,吃了好几天的粽子是不是吃腻了?不吃浪费,加热后没人吃。怎么办?换一种方式吃,剩余粽子被抢光了——鸡腿焖粽子。
鸡腿焖粽子,把剩余粽子去粽叶,切块,加二个鸡腿焖、一个青辣椒,再放点香,粽子的软糯清香依据,油光亮泽,弹牙好吃不油腻,还开胃,一口咬下,有幸福满足感,不仅能吃饱,还有鸡腿的肉香,几个粽子一扫而光。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
鸡腿焖粽子的做法步骤
1、把剩余粽子取出,解冻;PS:粽子选择原味或咸味粽子,甜味粽子不合适
2、鸡腿洗净,切块;
3、粽子去粽叶,切块,鸡腿也切块准备好;
4、热锅,倒油,放入鸡腿、生姜翻炒熟,加点酱油炒出颜色起锅;
5、锅中少许油,变炒青椒,放切好的粽子块;
6、再把炒的鸡腿倒入,加一点水,小火焖;
7、收汁后,放盐、香葱炒均即可。
小窍门
1.粽子选择原味或咸味;
2.粽子容易粘,水不易过多;
3.不吃辣椒的可以不加辣椒。