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牛肉干|小满日食记《自制牛肉干》
小吃
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食材明细
主料
牛里脊肉
(二斤)
辅料
生抽
(少许)
蚝油
(少许)
花椒
(少许)
香料
(少许)
油
(一斤)
芝麻
(少许)
大料
(适量)
老抽
(适量)
咸鲜
(
口味
)
炸
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
自制牛肉干的做法步骤
1、牛里脊洗净。
2、改刀切条。
3、加佐料腌制半个小时。
4、加香料油炸。
5、控干油。
6、撒上芝麻。
7、凉凉开吃。
小窍门
腌制时间越长越好……
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