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1、备猪肉,小肠。
2、糯米用清水清洗泡软,
3、肉剁成肉泥,
4、加盐,生抽,辣椒粉,十三香。
5、拌匀,
6、泡好的糯米沥水,
7、放进肉泥,
8、撒上辣椒粉,香葱。
9、拌匀,
10、小肠扎口,酿进拌好的糯米,
11、扎口,
12、如图。
13、蒸熟即成。
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