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1、新鲜板栗洗净煮熟。
2、从中间切一刀。
3、用黄油刀扣出栗肉。
4、用叉子碾成泥。
5、也可以用料理机打一下,那样更加细腻。
6、锅内加玉米油、一点点盐、栗泥。
7、加入白砂糖翻炒均匀。
8、加入适量清水继续翻炒。
9、小火翻炒。
10、炒成起沙。
11、装碗晾凉。
12、分成等分。
13、用磨具压出喜欢的形状。
14、一起吃栗蓉糕吧!
这个方法做出来的栗蓉可以做烘焙馅料。
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