地瓜，是人们常吃的一种食物，吃法多种多样，营养价值高，价格便宜等优点，使得地瓜成为我国餐桌上最最常见的一种美食。每个地区，地瓜的吃法都不一样，那么吃地瓜会发胖吗?具体的做法又是怎么样的，下面来为大家介绍。
吃地瓜会发胖吗
合理的吃地瓜是不会发胖的。而且，地瓜热量低、脂肪少，又富含膳食纤维，可以起到很好的饱腹作用。因此，吃地瓜不仅不会发胖，相反还能够起到减肥。
一、吃地瓜减肥的原因
1、低热量低脂肪
地瓜可谓是低热量、低脂肪食品中的佼佼者，每100克地瓜含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。而且地瓜还可以为人体提供很好的饱腹感，从侧面减少了人体对其他食物的摄入量。
2、含膳食纤维
地瓜富含膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，起到很好的排泄通便功效，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3、营养均衡
减肥并不意味着少吃，营养均衡对减肥也是很重要的。地瓜含有比较均衡的营养成份，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素。其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通;钾元素起到很好的利尿消肿作用等等。
二、怎样吃地瓜能减肥
合理的吃地瓜不会长胖，而且还有减肥的功效，只是也要掌握正确的地瓜的吃法，只有这样才能达到瘦身目的。
1、吃地瓜最佳时间是早上
地瓜的作用是通便排毒，而早上是排泄排毒的关键时刻，尤其是经过了一夜的休整，肠胃急需排出垃圾或毒素。这个时候吃地瓜，其中的膳食纤维能加快肠道蠕动，轻松排便，让肠道顺畅，起到排毒减肥的作用;
2、吃地瓜减肥要适量
地瓜的确热量低、脂肪低，可减肥，而且浑身都是纤维素。但是，吃得太少和太多都不能发挥它的功效!吃得太多，容易造成肠胃不适，吃得太少，纤维素的作用发挥不出来，因此适量非常重要。
一个人一天约吃2条左右的地瓜更有利于减肥。
3、地瓜搭配其他效果更佳
吃地瓜减肥，搭配着蔬菜和其他营养物质，效果才会更好。因为身体需要的是均衡的营养，只有在配合其他营养的情况下，地瓜的价值才能最大发挥，比如配合鸡蛋一起吃，能丰富营养层次，既有蛋白质又有纤维素，身体循环稳定，减肥减得更快。
三、地瓜减肥食谱
前面已经说了，吃地瓜减肥，搭配着蔬菜和其他营养物质，效果才会更好。下面小编推荐三款地瓜搭配其他做的美味食谱，瘦身效果真是杠杠的。
1、鸡丝地瓜蒸蛋
材料：鸡腿肉30g、地瓜20g、毛豆10g、鸡蛋1个、开水60cc。
做法：
1)鸡腿洗净去皮去骨切成丝，地瓜洗净去皮切成丝，毛豆洗净备用。
2)蛋打在碗中，微大散后，加入鸡丝、地瓜丝、毛豆，然后加入开水调匀后再加入盐、胡椒粉调味。
3)置入电锅中，加底锅蒸熟即可出锅。
2、地瓜燕麦奶
材料：地瓜50g、燕麦片、低脂牛奶200c.c、砂糖1小匙(依个人口味添加)
做法：
1)地瓜洗净去皮切成块状，燕麦片泡水10分钟后，和地瓜一起置入电锅中蒸熟，备用。
2)将蒸熟的地瓜、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。
3、地瓜栗子排骨汤
材料：排骨250克、地瓜1根、葱、姜、盐适量
做法：
1)排骨洗净，地瓜去皮切块，葱姜适量，板栗洗净用刀在上面拉一刀，不要切开，把壳切破就行了。
2)把排骨放入烧开水的锅中飞水，捞出洗净。
3)所有材料放入电炖锅中炖两小时，食用前放少许盐即成。
相信通过以上的介绍和讲解，大家一定已经知道了吃地瓜会发胖吗，吃地瓜有很多好处，可以防癌、补钙还可以通便等等，对于很多人来说地瓜就是从小吃到大的食物，既便宜有好吃，还有多种多样的做法。吃地瓜不仅对身体好还可以减肥。
