“今日冰箱里有三文鱼,最近怕吃生的东西,怕有寄生虫上身,于是决定把三文鱼弄熟了吃。在冷藏室又找到了乌冬面,于是决定来个炒乌冬面当午餐。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
三文鱼炒乌冬面的做法步骤
- 1、切了三分之一的卷心菜,小家伙帮着洗菜;肉末1勺;鸡蛋1个;三文鱼10来片。老抽1勺,生抽2勺,玉米油1勺,盐少许
- 2、准备一个锅,水烧沸,乌冬面下锅飞水。撩起备用
- 3、油下锅,烧到5成热下肉末,炒到变色加入打散的鸡蛋炒熟后起锅
- 4、卷心菜下锅,炒熟
- 5、加入三文鱼,备用的乌冬面
- 6、加入生抽老抽盐,拌炒匀即可。
小窍门
最后还可以在面上加一勺烘焙芝麻汁味道更美。今天忘记加了,直接就吃了,味道也很好。