“喜欢做面食,尤其喜欢那些五颜六色的面食,看着家人吃的津津有味,更是打心眼里高兴。在这炎热的夏天,做饭真是一件苦差事,可为了家人再怎么辛苦也是值得的,这其中的乐趣主要还是享受了那个制作美食的过程。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜蒸饺的做法步骤
1、胡萝卜切碎放料理机里
2、打成糊
3、过滤出汁
4、加面粉和成面团醒20分钟
5、粉丝泡软
6、水烧热焯烫油菜
7、挤去水分切碎
8、粉丝切碎
9、滑炒鸡蛋
10、油菜、粉丝入鸡蛋锅里加适量盐一起翻炒均匀
11、醒好的面团擀成饺子皮
12、包上料馅
13、蒸锅做凉水摆上饺子生胚
14、上汽后中火蒸10分钟即可
小窍门
油菜焯烫再做成料馅口感会比较好。