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相关糍粑的饮食百科
相关糍粑的饮食百科
南瓜豆沙糍粑的做法|南瓜豆沙糍粑怎么做
2024-02-25
“今天的这个南瓜豆沙糍粑,是用的自己做的豆沙馅,现做现吃,新鲜美味,比买的那些个放了不知道多久,靠防腐剂保质的豆沙好吃多啦”食材明细主料南瓜(700g)糯米粉(200g)辅料豆沙(适量)配料椰蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
红糖糯米糍粑的做法 红糖糯米糍粑,小小一颗,糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。 红糖糯米糍粑怎么做
2023-12-26
“红糖糯米糍粑团子,宛如小小的幸福珍珠,包裹着家的温暖和传统的情感,散发出令人心醉的甜蜜香气。每一颗团子都是一份味觉和情感的交织,仿佛是儿时的记忆,让人沉浸在美好的时光里。”食材明细主料糯米粉(100克)热水(200克)红糖...
打糍粑用什么工具
2021-02-23
石臼和舂。糍粑是我国的一道传统小吃,主料是糯米,盛行于四川、贵州、福建、广西、安徽等南方地区。打糍粑是重阳节的节日习俗,主要用石臼和舂这两种工具来制作。蒸熟后的糯米盛放在石舀中,用舂有规律地敲打,直到细密绵柔,就...
热糍粑的做法 逐渐消失的家乡小吃——热糍粑 热糍粑怎么做
2024-02-29
“小时候很爱吃糍粑、糍粑块。那时候随处都能看到小餐馆的早餐有它们的身影,一毛两毛就能买上一块,就着点豆浆、牛奶或者稀饭就能美滋滋香喷喷的吃上一顿。糍粑分热糍粑、冷糍粑,这两种和糍粑块前半部分的工艺相同,在后半...
艾草糍粑的做法|艾草糍粑怎么做
2023-12-27
食材明细主料艾草(适量)糯米粉(适量)调料小苏打(少许)老红糖(少许)熟黄豆粉(少许)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)艾草糍粑的做法步骤1、新鲜的艾草清洗干净,放入开水锅里煮两分钟左右,然后捞出来过凉水。2、挤干水分放入破壁机...
黄豆粉糯米凉糕的做法 黄豆粉糯米凉糕(年糕糍粑) 黄豆粉糯米凉糕怎么做
2023-12-26
“我个人特别喜欢吃糯米制品,对这种粘粘糯糯甜甜的美食完全没有抵抗力,比如驴打滚,各种糍粑……等等,今天分享的黄豆粉糯米凉糕是做法特别简单的一款,因为没有夹任何馅料,所以操作起来要简单得多,相对来讲就特别节省时间,搭配...
豆沙糍粑的做法|豆沙糍粑怎么做
2024-03-01
食材明细主料糯米(适量)豆沙(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)一天(耗时)普通(难度)豆沙糍粑的做法步骤1、把糯米洗净充分泡发(我泡了5个小时沥干上笼蒸熟。2、蒸好的糯米饭(不要太稀了)。3、用擀面杖揣打或用手揉搓成团状(用水把...
花生芝麻艾糍粑的做法|花生芝麻艾糍粑怎么做
2024-01-28
食材明细主料艾叶(一把)粘米(50克)糯米(150克)辅料椰蓉(50克)香蕉叶(适量)花生(100克)糖(50克)芝麻(50克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生芝麻艾糍粑的做法步骤1、新鲜的艾叶,浸泡一小时2、烧开水,加一小勺食用碱,把艾叶放进去煮5...
自己做的炸糍粑怎么做好吃
2020-12-10
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料糍粑:500辅料油:适量盐:适量绿豆沙:适量具体步骤1.糍粑提前包上绿豆沙馅2.锅里放油3.油温六.七成热时下入糍粑炸制4.炸到两面金黄发泡就可以了5.稍稍...
橙香煎糍粑的做法 橙香煎糍粑——回忆的味道 橙香煎糍粑怎么做
2024-02-25
“小时候过年前是很忙的,杀猪、打年糕、做糍粑,如今什么都是现买的,少了很多忙碌,也少了很多乐趣。我们山里人,冬天家家有火盆,有的用极大的树根柴桩烧大火,有的则用烧的白炭烤火,一边嗑瓜子,一边在火盆里煨番薯、烤栗子,我们小...
糍粑的做法|糍粑怎么做
2023-12-27
食材明细主料糍粑(适量)辅料白糖(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糍粑的做法步骤1、糍粑。2、锅中少许油放入糍粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮软翻面煎制即可。5、装盘。...
椒盐糍粑的做法|椒盐糍粑怎么做
2024-02-29
食材明细主料糯米(适量)辅料糯米粉(适量)配料花椒粉(适量)盐(适量)白糖(适量)食用油(适量)其他(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椒盐糍粑的做法步骤1、准备的食材。2、糯米洗净泡5-6小时。3、蒸好的糯米饭。4、糯米饭用手或擀面杖揣...
糍粑辣子鸡的做法 最具诚意的贵州经典宴客菜——【糍粑辣子鸡】 糍粑辣子鸡怎么做
2024-02-26
“离家多年,【糍粑辣子鸡】是最让我牵肠挂肚的家乡菜,每次回家这道菜是必吃的。在我们贵州都是直接就叫【辣子鸡】的,我在这加上“糍粑”两字,是为了和四川等地的辣子鸡区别开来,我们贵州的辣子鸡和四川等地用干辣椒炸的辣...
白糖糍粑的做法|白糖糍粑怎么做
2024-01-03
“今天的早餐。”食材明细主料糍粑(4块)辅料白糖(2勺)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白糖糍粑的做法步骤1、切块的糍粑放盐水里泡着。2、把糍粑切成四小块。3、平底锅里少许油放入糍粑。4、开中小火煎炸。5、勤翻面小...
香煎糍粑怎么做好吃
2021-02-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料糯米粉:120g白芝麻:10g黑芝麻:10g辅料油:适量白糖:适量具体步骤1.黑芝麻,白芝麻炒熟,花生炒熟蜕去外皮备用2.糯米粉倒入大盆中3.加入开水快速搅拌均匀4....
花生芝麻南瓜糍粑的做法|花生芝麻南瓜糍粑怎么做
2023-12-28
食材明细主料花生(70克)芝麻(30克)水磨糯米粉(300克)南瓜(200克)辅料粽叶(适量)调料红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生芝麻南瓜糍粑的做法步骤1、花生不加油炒熟并剥掉红皮(不脱也可以)。2、芝麻不加油炒熟。3、切片...
红糖糍粑的做法 臻鲜·红糖糍粑 红糖糍粑怎么做
2023-12-28
“红糖糍粑是一道经典的街头小吃,每次去火锅店必点,香甜软糯,让人一口就爱上!”食材明细主料糯米粉(适量)辅料黄豆粉(适量)调料红糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红糖糍粑的做法步骤1、准备好食材。2、温开水加入糯米...
好吃的糍粑鱼怎么做好吃
2021-02-05
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟糍粑鱼这种食物,咱们湖北的朋友就非常熟悉啦,这道菜吃起来非常可口,当然他的制作也是需要很多步骤的,精心制作的食物所以吃起来菜可口,他需要经过腌制,然后...
最爱的糍粑怎么做好吃
2021-02-06
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料圆糯米:200辅料油:适量葱:适量盐:适量具体步骤1.糯米洗净,并用水浸泡一夜2.早晨起来沥干糯米,上锅蒸20分钟3.然后将糯米再倒入盆中4.洒上盐和葱5.用擀面...
坚果仁甜糍粑的做法|坚果仁甜糍粑怎么做
2024-02-10
“糍粑用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃,是中国南方一些地区流行的美食。”食材明细主料糍粑(2块)辅料熟花生仁(50克)...
自己做的煎糍粑怎么做好吃
2021-02-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料糍粑:200辅料油:适量具体步骤1.糍粑一包2.取出,分开一个一个3.锅内倒一点油4.油热后,放入糍粑煎。要随时翻一个身。5.煎至二面金黄,变软就可以吃了。...
自己做的香煎糍粑怎么做好吃
2021-02-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米糍粑:250辅料白糖:10油:15ml具体步骤1.将糍粑开袋取出。2.不粘锅里倒入植物油加热到七成热一片片放入糍粑,小火煎3.一面煎至起豉金黄后翻另一面...
家庭糯米糍粑的做法|家庭糯米糍粑怎么做
2024-01-09
食材明细主料糯米(适量)辅料油(适量)原味(口味)技巧(工艺)一天(耗时)普通(难度)家庭糯米糍粑的做法步骤1、糯米蒸熟。用电饭煲2、糯米自然冷却。3、糯米冷却,用手捏成扁平状大小自己看,大了时间会长,扁的容易熟也容易有锅巴4、捏好的...
香煎糍粑鱼的做法 佐酒下饭两相宜-------【香煎糍粑鱼】 香煎糍粑鱼怎么做
2024-02-23
“这是在武汉甚至湖北地区很有特色的吃鱼法,糍粑鱼是以鱼肉为主料,经过腌制,晾干煎烧而成,成菜外焦里嫩,香辣开胃,是佐酒下饭最好搭档。在武汉话“炕”等同于“煎”,这道菜的做法和炕糍粑类似,故而得名“糍粑鱼”!糍粑鱼一般都...
油炸糍粑的做法|油炸糍粑怎么做
2024-01-01
“武汉封城第三天的早餐。”食材明细主料糍粑(3块)辅料食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油炸糍粑的做法步骤1、好友带回的糍粑。2、用厨房纸吸去表面的水份。3、对半切块。4、裏上一层蛋清。5、放入油锅里炸...
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