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相关腊八的饮食百科
相关腊八的饮食百科
为什么腊八蒜除夕吃
2018-02-21
蒜与算谐音,寓意新的一年里富足。很多地区除夕要吃蒜,因为蒜与算谐音,寓意着新的一年里能有钱算,即能赚到很多的钱,生活富足。腊八蒜在腊八制作,用醋泡蒜密封而成,蒜呈现诱人的绿色,到除夕时恰好能够食用,因此除夕要吃美味可口...
红米咸味腊八饭的做法 #花样美食#红米咸味腊八饭 红米咸味腊八饭怎么做
2024-01-07
“腊八粥饭的特点大概就是一食之中品类众多。看到红米消耗较慢,忽然就有了用它来做个腊八饭的念头。对,不要白米,就红米,或许口感会比较粗,但只要自己不介意就好。原本想用新做好的腊肠,却不留神翻出之前被遗忘的一段枣粒香...
腊八蒜炒藕的做法|腊八蒜炒藕怎么做
2024-02-10
“自己腌制的腊八蒜,用来炒藕是我们这的一道特色菜。莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。”...
小年吃腊八蒜吗
2018-12-09
不吃。腊八蒜是腊八节的传统美食,主要在腊八节食用。小年的美食众多,包括饺子、粘糕、汤圆、面食、火烧、荸荠、糖瓜、肉类等。其中饺子是传统的面食,馅料充足,吃法多样,可以煮着吃、用油煎、蒸着吃等。汤圆是用糯米粉等制...
腊八豆焖虎皮尖椒的做法|腊八豆焖虎皮尖椒怎么做
2024-01-08
“每年的腊八节都要腌制上几罐腊八豆。腊八豆不仅开罐即吃,还能用来炒菜,焖炒,提香、增味。浓浓的中国古老传统的味道,满满的民主风情。腊八豆焖虎皮尖椒,大家都觉得虎皮尖椒好吃,加上腊八豆、香葱,白米饭再加二碗都能吃完。...
家常腊八饭怎么做好吃
2020-03-05
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米:400辅料腊肉:适量熟豌豆:适量胡罗卜:适量紫薯:少量冬笙肉臊:少量具体步骤1.料各种先备好。2.糯米先洗好,放电饭锅煮上。3.把腊肉去皮切粒,胡罗卜切...
腊八节为什么要吃腊八饭
2018-05-08
朱元璋想念儿时美食的味道,就传令御厨用五谷杂粮煮,后来慢慢演变成了习俗。腊八饭是民间的传统美食,制作的食材丰富,包括江米、小米、棱角米、豌豆、小豆、大米等,腊八饭的口味比较多,也可以在制作的过程中酌情添加红枣、青...
创意腊八蒜怎么做好吃
2020-08-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天小编要教大家一道在美食节目中疯狂推荐的一个小吃,那就是腊八蒜啦。这腊八蒜可是小编小时候最爱的东西呀,它香甜可口,外酥里嫩,简直让人欲罢不能呀。...
自己做的腊八蒜怎么做好吃
2020-12-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料蒜子:3头辅料陈醋:适量指天椒:适量白砂糖:适量具体步骤1.准备食材,指天椒洗净后抹干水分。2.蒜子剥皮后,用刀把上面的硬块切掉。3.瓶子用开水烫一下,然后...
腊八菜的做法|腊八菜怎么做
2024-02-23
“做法很简单,酸辣可口,脆脆的很开胃~”食材明细主料白菜帮(适量)胡萝卜(适量)蒜(适量)辅料醋(适量)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)未知(难度)腊八菜的做法步骤1、大蒜剥皮洗净擦干2、白菜帮切块,胡萝卜切片3、将菜和蒜放入腌罐,倒入醋。醋...
腊八吃腊八粥的寓意
2022-07-06
敬献农神、祷祝丰收。腊八粥也叫做七宝五味粥、大家饭、佛粥,制作的食材丰富,包括大米、小米、玉米、红枣、花生、桂圆、红豆、绿豆、黑豆等。喜欢吃甜口的腊八粥,可以根据口味添加白糖或红糖。制作腊八粥使用的豆类食材...
酸甜腊八蒜的做法|酸甜腊八蒜怎么做
2024-02-25
食材明细主料大蒜(适量)米醋(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)酸甜腊八蒜的做法步骤1、选择玩好无损的大蒜。4.然后倒进米醋,以掩盖住大蒜为好。拧紧盖子,56天之后就可以吃了。2、把大蒜的皮全都扒干净。3、准备一个无...
DIY腊八蒜的做法怎么做好吃
2020-03-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料紫皮蒜:7头辅料米醋:3/4瓶具体步骤1蒜去皮洗净后控干水份。2取玻璃容器装3/4蒜进去3加米醋至瓶口。然后盖紧盖放在阴凉且能见到阳光的地方,大概半个...
开胃小菜腊八豆拌苦瓜怎么做好吃
2020-07-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天介绍一个新的素菜,腊八豆拌苦瓜,可能很多人没吃过。这道菜是用经过爆炒后脆香的腊八豆,再将苦瓜下下去。苦瓜本身清苦,口感脆嫩,在炒之前先将其腌制,这...
速成腊八蒜的做法|速成腊八蒜怎么做
2024-02-23
“腊八醋刚吃完!还想吃怎么办?自己做吧!这个方法是和家政女皇那个节目里学的哦!超级简单哦!”食材明细主料大蒜(适量)天立老醋(适量)辅料红糖(适量)二锅头(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)未知(难度)速成腊八蒜的做法步骤1、把大蒜和醋...
小炒腊八豆的做法 给节后清粥配的下饭菜:小炒腊八豆 小炒腊八豆怎么做
2024-01-31
“节后清肠胃,早餐晚餐都改喝清淡的白粥。但喝了两天后难免觉得寡淡无味,于是用湖南老家带来的腊八豆做了这个简单的下饭菜,配白粥味道刚刚好。有时吃个简单的晚餐用来下白饭,再加个小菜就够。^_^”食材明细主料腊八豆(3勺...
腊八杂粮粥的做法|腊八杂粮粥怎么做
2024-01-08
“这是在腊八节的早晨熬的粥,但因为料不足,天太冷没有出去买,只是就地取材,所以,觉得不足以叫腊八粥,还是叫杂粮粥比较适合。其实,真的不必拘泥食谱,平时,尽可以就地取材,常常把多几样米、豆放一起煮各种杂粮粥。。。”食材明细...
好吃的腊八蒜杏鲍菇炒腊肠怎么做好吃
2020-05-27
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟好吃的腊八蒜杏鲍菇炒腊肠,杏鲍菇是我们日常生活中常见的一种食物,其营养价值非常高,可以提高人体免疫功能,周五就要回家了,天天自己做菜的劲头又快要暂时...
腊八蒜(附窍门、原理、来源讲究)怎么做好吃
2020-01-13
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料(紫皮)大蒜:适量米醋:适量辅料具体步骤1.将大蒜包去蒜皮,洗净用干屉布擦干2.在瓶子里放入半瓶大蒜3.兑满米醋,将口封严4.在低温状态下,泡十多天就好了烹饪技...
自制腊八豆怎么做好吃
2020-03-09
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料黄豆:适量姜:适量辅料盐:适量干辣椒:适量具体步骤1.准备好食材:黄豆、生姜、干辣椒、盐等2.黄豆洗净,浸泡6小时泡发,泡好的黄豆水煮熟3.泡好的黄豆,捞出...
翡翠腊八蒜的做法|翡翠腊八蒜怎么做
2024-01-11
“这道菜背后的故事~:泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以...
腊八饭的做法|腊八饭怎么做
2023-12-27
“记得我小的时候,腊八这天都是大扫除的日子,家里能搬动的物件都搬到院子里,家里彻底打扫或者粉刷一遍。我的老家是不喝腊八粥的。这天的午饭一定是用各种豆子加花生和大枣板栗二米饭做出来的腊八饭。今天我也不做粥啦,做...
腊八粘饭团的做法|腊八粘饭团怎么做
2024-01-01
“冬季最难熬,天黑的比较早,天亮得也比较晚。上班的人有时候二头不见天亮。不知不觉的也快熬过半个冬季了。眼看就冬至,腊八,过年了。老家的习俗,每逢腊八都会吃腊八粥或者是粘饭团等美食。老话说:腊七腊八冻掉下巴哈。意思...
腊八节的腊八面有着怎样的历史呢|做腊八面要哪些准备
2018-05-08
自古有“过了腊八就是年”的俗话,腊八节,农历十二月初八,从古到今,在这一天人们都有祭祀祖先和神灵的传统,为的是祈求来年的丰收,保佑家人的平安健康,在这天有些地区会搭配相关的腊八美食去度过这个节日,可以是腊八面、腊八蒜...
腌制腊八蒜|随时可做超级下饭图解
2019-01-14
以前制作腊八蒜的时候都要选在腊八前后,因为腊八蒜只有在低温的条件下才能变绿,而腊八前后则是一年中最冷的时间。但是现在想要制作腊八蒜根本不需要等到腊八了,就算在炎炎夏日也可以制作成功,因为可以将腊八蒜放在冰箱里...
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