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相关不烂的饮食百科
相关不烂的饮食百科
凉皮怎么蒸出来不烂不粘
2018-07-09
在面粉中加入一些盐。凉皮是陕西地区的一种特色小吃,做凉皮时可以选择在面粉中加入适量的食用盐,盐可以提高面粉的筋度,这样做出来的凉皮就不容易烂而且也不会粘。注意做凉皮时不可以选择低筋面粉,那样做出来的凉皮容易不...
风干牦牛肉里面嚼不烂的是什么
2018-07-17
牛肉筋。牦牛肉主要产于高原地带。自制风干牛肉首先将牛肉去膜腌制,放在通风的地方晾晒十天左右,再将风干的牛肉放入炭火烤三小时左右即可封存食用。牛肉也可以用来爆炒,红烧。不同的烧制方法所用的牛肉不同。不仅仅是牛...
羊肉怎么炖好吃又烂|羊肉煮不烂怎么办
2018-03-02
羊肉,比较猪肉或者是鱼肉还要难煮一些,而且羊肉还不容易炖烂,若是处理的不得当还带有着一股腥气。但是在冬天的时候,食用羊肉是可以起到暖身的作用的。那么羊肉怎么炖好吃又烂呢?以下小编就这个问题有为大家整理到相关的...
鸡肉做不烂怎么办
2018-11-09
加白醋、黄豆或是山楂。鸡肉炖不烂,可以在烹饪时添加白醋,这样鸡肉吃起来会更加软烂,还可以适量的添加黄豆以及山楂,吃起来别有一番风味。炖鸡肉之前可以提前用食用盐等调味料腌制,能使鸡肉口感更好。在烹饪过程中也可以添...
煎草鱼怎么煎才不烂
2018-10-09
在锅体表面抹上姜汁或将草鱼裹上面糊,中小火慢煎即可。煎草鱼的时候在锅体表面抹上姜汁,既能防止草鱼粘锅,也能去除草鱼的腥味。草鱼清洗干净,需要用食用盐、料酒、生抽等调味料腌制一个小时,吃起来口感会更入味。煎草鱼的...
怎样保存猕猴桃不烂
2018-03-21
1、将猕猴桃用卫生纸或是报纸包裹密封好后,放在避光干燥阴凉通风处可以保存7-15天左右。2、将猕猴桃放入容器中用保鲜膜包裹密封起来避免与空气的接触发生催化,放入冰箱冷藏保存注意不要冻伤猕猴桃。3、避免在猕猴桃附...
豌豆苗嚼不烂的原因是什么
2018-12-23
豌豆苗中的纤维过多。豌豆苗发育不良导致水分缺失就会使得豌豆苗中的纤维过多嚼不碎。可以加入一点白醋,使其得到软化这样做出来的豌豆面就不会嚼不烂了。豌豆苗除了将其焯水后凉拌食用,也可以烫煮火锅时食用,或是吃汤面...
冰冻的灌汤包怎么蒸才不烂
2018-11-29
用锅蒸。先将冰冻的灌汤包取出解冻,再将蒸布放入锅中的笼屉内,将灌汤包放入笼屉内蒸三至五分钟,直到开水煮沸,调至小火,再次蒸十分钟左右。此种方法既可以避免灌汤包在加热时破烂,也可以保持灌汤包的口感。将蒸布替换成纱布...
酸菜鱼里面的鱼怎么煮可以不烂
2018-02-18
裹上一层淀粉先炸一下。鱼肉煮的时间一长就容易碎,所以做酸菜鱼之前用淀粉和鸡蛋清将鱼肉裹上,切成3厘米左右的大小,过油炸一下,就会在鱼肉外表形成一层脆皮,不仅口感酥脆,而且也更加美观,在包裹淀粉时一定要将鱼块全部包裹...
豆腐皮煮不烂怎么回事
2018-03-20
没有提前泡发。豆腐皮在煮之前需要放在清水中浸泡30分钟,泡软以后再用于烹饪。豆腐皮是传统的豆制品,制作的主要食材包括黄豆、清水。豆腐皮的烹饪方式以及吃法多样,可以制作凉拌豆腐皮、红烧豆腐皮、豆腐皮蒸肉、青椒炒...
鱼片怎么腌制又滑又嫩又不烂
2018-12-13
添加食用盐、料酒、生姜、大蒜、淀粉、鸡蛋清搅拌后腌制即可。腌制鱼肉片使用的淀粉不宜过多,薄薄一层就可以,以免影响口感。鱼片在腌制之前需要放在水中浸泡,去除血水,冲洗干净在腌制,这样可以减少鱼肉的腥味。腌制后的鱼...
羊肉炖不烂怎么办
2018-02-19
羊肉炖不烂怎么办?天气冷了,许多人喜欢吃羊肉。可是羊肉如果炖不烂该怎么办呢?这是一个很严肃的问题。下面我来给大家讲述一下有哪些方法可以让炖不烂的羊肉炖烂,另外还介绍了炖羊肉的一些小贴士以及炖羊肉的关键步骤。羊...
烤羊排熟而不烂怎么办
2018-02-09
将羊排继续放在烤箱、空气炸锅或是炭火上继续烤,烤制羊排变软烂即可。羊排除了可以烤,可以用羊排炖羊肉汤,用羊肉汤煮面或是粉丝做成牛肉面或是牛肉粉丝食用。还可以将羊排用各种腌料腌制好后,放入铁板上直接煎熟后食用即...
家里煎牛排为什么嚼不烂
2018-07-18
1、牛排选取的部位不对。一般菜场或是超市售卖的活牛肉只适合炒制成菜肴而不适合制作成牛排,因为部位不对制作出来口感也比较的柴难以咀嚼。2、煎制的方法不对。煎牛排的时间过长,煎的过程中反复的翻面造成水分的缺失,火...
挖出来的芋头怎么保存不烂
2018-12-22
去除多余的土,放在阴凉通风处。挖出的新鲜芋头将表面的土剥除后,集中放在开放的纸箱子。保证没有阳光直照,通风良好的状态下。在10到15摄氏度中保存芋头可保证长时间保存。这个温度下,再保证干燥的环境时,可保存芋头存放30...
如何洗草莓才能不烂
2018-09-16
草莓不要去掉叶头,放在清水中浸泡十五分钟,然后去掉草莓叶子,放在盐水中浸泡五分钟,再清洗干净。草莓是一种常见的水果,个头较小,味道酸甜可口,是很多人喜欢吃的水果之一,但要注意在清洗草莓时不要摘掉叶子清洗,否则很容易洗烂...
提子洗了怎么才能不烂
2019-01-16
将提子晾干表面水分,放在食品盒中,放进冰箱冷藏保存即可。清洗后的提子,需要尽快食用,不要放置过久,以免提子变质。清洗提子时,可以用剪刀将提子下来放入盆中,添加适量的清水,少许面粉,搅拌后,静置10分钟,再用清水反复冲洗干净即...
绿豆要怎么煮才不烂但又酥软
2018-05-02
先将绿豆蒸熟然后再将绿豆放在水中煮熟。绿豆一般在大暑的时候食用,通常会用来做成绿豆汤,冰镇之后的绿豆汤口感会更好一些。绿豆也可以用来发芽做成绿豆芽,绿豆芽可以用来炒菜、煲汤、凉拌等。保存绿豆的时候可以将绿豆...
香菜怎么保存新鲜不烂|食用香菜要注意什么
2018-07-06
提到香菜,大家脑海里会第一时间浮现出来什么形容词呢,是消有营养还是并不喜欢呢,很多人都不喜欢吃香菜,小编也不例外,而且香菜价格很实惠,不管是作为一种调味品还是蔬菜,它的受欢迎程度都很高,那香菜怎么保存新鲜不烂呢?一、...
红豆加糖煮不烂如何补救
2018-10-02
需要再多熬一些时间。想要红豆煮烂,要提前一晚或者10小时左右将红豆洗干净泡在一定量的凉水中,准备熬的时候先给锅中加少量水烧开,然后将红豆放进去,小火慢慢熬,期间要不定时搅动,以防止水熬干粘锅,用以上方法熬大概半个小时...
牛肉片水煮5分钟能熟吗|生牛肉怎么煮才能不烂
2018-01-09
牛肉是很多人都喜欢吃的一种肉类,它含有丰富的蛋白质,而且牛肉的脂肪含量小,是很多减肥中的人最喜欢吃的肉。牛肉有很多烹饪方式,吃火锅的时候我们大多数时候都会点牛肉,而吃烧烤也是必不可少。最好吃的还是牛排。烹饪牛肉...
土豆不烂汤色不糊的土豆烧牛肉怎么做好吃
2019-12-27
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛肉:400土豆:适量白芝麻:适量辅料生抽:1平铲老抽:1平铲糖:2小勺料酒:1平铲生姜:2片山楂:3片香叶:2片八角:3个花椒:20颗盐:2茶匙具体步骤1.牛肉切块。凉水下锅2.煮...
鸡肉炖不烂怎么办
2018-07-11
我记得腊月的时候,总会有一些父亲生意上的合作伙伴送东西到家里来,我印象最深的就是有一次送了几只风干鸡和风干鸭,应该是某个地方的特产。但是就是怎么炖都炖不烂。反正我是觉得不好吃。那么鸡肉炖不烂怎么办呢?一、鸡肉...
海带煮不烂怎么办
2018-09-11
煮之前用温水浸泡软。海带久煮不烂的原因是在煮之前没有将干海带进行泡发。为了长期保留海带的风味,海带常被制成干货出售,因此在烹饪前需要先泡发,让其恢复水嫩的口感,否则在煮的时候需要更多的时间才能让海带变软、烂。...
如何下速冻饺子不烂
2018-11-19
1、冷水下锅煮。煮冷冻饺子的时候,不需要将饺子解冻,直接冷水下锅煮制即可,这样可以避免饺子皮煮破。2、添加葱段。煮冷冻饺子的过程中可以添加适量的葱段,能避免饺子皮煮烂。3、水要足。煮冷冻饺子的时候,水量要充足,这样...
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