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北方冬至吃饺子的由来
2018-08-16
纪念医圣张仲景。医圣张仲景冬天的时候看到很多百姓饥寒交迫,耳朵也都冻得烂掉了,随后便搭起医棚,支起大锅,在冬至的时候赠送祛寒娇耳汤。后来每年一到冬至的时候,百姓们就会学着医圣张仲景开始制作这个娇耳,包成饺子来吃,慢...
猪油拌饭的由来|猪油拌饭的注意事项有哪些
2018-06-20
猪油拌饭是南方人常吃的一种主食,“南人吃米,北人吃面”就很好的说明了这一点,但是随着文化经济的交流与融合,南北方的差异逐渐减小,在美食文化上更是跨地域的传播,那么,猪油拌饭最开始是怎么出现的呢?制作猪油拌饭的注意事...
二月二吃猪头肉的传统由来是什么
2018-10-14
农历二月二日是龙抬头的节日,在这天人们要用猪头肉来敬龙庆贺、祈求风调雨顺,所以吃猪头是古代遗留下来的传统。古代有三种猪头肉的吃法,原汁原味的吃;蘸酱汁吃,卷煎饼吃。三种不同的吃法都有不同大的滋味。现在还可以红烧...
辣子鸡的由来是什么
2018-11-05
据传是在沾益县有一对村民,起初开了一家饭馆卖日常的菜品,但因为夫妇二人比较喜欢研究,在贵州辣子鸡的基础之上研究出了独创的辣子鸡,自此之后饭馆里边的辣子鸡得到了不少消费者的认可,之后辣子鸡就一发不可收拾地火了起来...
雨花茶的由来
2021-03-06
使人饮茶思源,表达了人们对雨花台革命烈士的崇敬和怀念。新中国成立以后,集中了江苏省的制茶高手等人,制成了茶叶产品,以此意喻革命烈士忠贞不屈、万古长青,所以把该茶域名为雨花茶。雨花茶是南京的特产,属于绿茶的一类,外观...
定胜糕的由来你听过吗|带你了解定胜糕
2021-02-25
我国有八大菜系,每一种菜系都各有各的特色,今天我们就来说一说杭州菜系的定胜糕,你知道定胜糕的由来是什么吗?定胜糕的由来在常熟有一种大众糕点外部形状很像元宝,这种糕点的名字就叫做定胜糕,如果冯当地人搬家迎亲,一般都...
海蛎煎的由来是什么|海蛎煎和蚵仔煎的区别是什么
2021-02-24
如果小伙伴们去靠海的城市旅游的话,估计或多或少都看过海蛎煎,很多小伙伴想知道海蛎煎的由来是什么?和蚵仔煎的区别是什么?今天我来给小伙伴们介绍一下这个沿海人都喜欢吃的美食海蛎煎。如果有要去沿海城市旅游的小伙伴...
佛跳墙的由来
2018-06-25
关于佛跳墙的由来说法有多种,有说是乞丐饭上得到的灵感,有说是新媳妇不会做饭反而插柳成荫,但都和一首诗有关,“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”,写尽了好滋味,让福建名菜佛跳墙从此发扬光大。...
肇庆裹蒸粽历史由来
2018-08-29
秦始皇当政时期,劳役繁多,农民变用竹叶将煮熟的米包裹住随身携带,当做干粮吃。肇庆裹蒸棕是广东省的特产美食,是用竹叶包裹的食物,主要呈长条形或是三角形,制作的食材丰富,包括哟瑶柱、冬菇、虾仁、绿豆、咸蛋黄、腊肠、糯米...
冰糖葫芦的由来是什么
2018-08-28
冰糖葫芦的由来是宋朝宋光宗最宠爱的贵妃生病,食欲不振,后一民间的江湖郎中进宫献上了用糖和山楂果煎熬的药方,后来治好了贵妃的病,从此就诞生了冰糖葫芦。冰糖葫芦的营养价值丰富,含有大量的维生素、果胶、有机酸、微量元...
葡萄的由来
2021-03-05
是葡萄科植物的果实。葡萄属于是葡萄科植物,是最古老的水果植物之一,现在常吃的葡萄,就是葡萄科植物的果实,有黑葡萄和白葡萄两个种类。葡萄的果实,颜色亮丽,汁水丰富而香甜,可洗净后直接食用,也可榨成葡萄汁饮品,或制作成葡萄...
建军节吃什么食物|建军节的由来是什么
2018-10-24
建军节是为了纪念我国人民解放军建军的一个节日,一个国家是否可以给人们安全感很大程度上取决于军队力量。那么接下来我们就一起来了解建军节吃什么食物吧!一、建军节吃什么食物1.建军节其实没有固定我们必须要吃哪些...
中秋节吃螃蟹的由来是什么
2018-05-18
中秋节吃螃蟹源于古代,中且时节螃蟹最为肥美,口感佳,如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹一般指蟹,别名蟹,品种比较多,包括梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹等。螃蟹的吃法多样,可以炒着吃、炸着吃、蒸着吃、煮着吃等。烹饪螃蟹的时间不宜过...
桃花泡酒由来是什么呢
2018-07-15
春天是万物复苏的季节,也是繁花似锦的季节,而桃花也正是春天里的一抹风景。对于勤劳的人们来说,桃花不仅仅是一道美丽的风景线,除了供人观赏,桃花也是可以食用的,它经常被人们用泡酒。与此同时,桃花还被人们用来制作桃花糕,桃...
端午吃咸鸭蛋的由来
2018-08-14
端午节是中国人十分重要的传统节日之一,往往这个时候,一家人会团聚在一起,吃吃传统美食,踏青采艾蒿,其乐融融。除了粽子,还有一样十分经典的端午节美食,那就是咸鸭蛋。但可能并不是人人都了解端午吃咸鸭蛋的由来,小编就来为大...
元宵汤圆的由来|有哪些口味
2018-05-07
汤圆作为元宵节必吃的一种传统小吃,每年都会出现在人们的餐桌上,接下来这篇文章就向大家介绍一下元宵汤圆的寓意以及有哪些口味。一、元宵汤圆寓意汤圆的读音与汉字中的“团圆”一词相似,元宵又恰逢每年的正月十五,是每年...
红烧狮子头的由来是什么
2018-10-27
因郇国公而得名的。红烧狮子头最早是南北朝时期,唐朝叫葵花斩肉,由于长得像狮子的头,郇国公为了纪念一次宴会,将葵花斩肉,改为叫狮子头,从而狮子头这个名字由此从唐代郇国公那里传开来。随着狮子头做法的不断演变,常用的是红...
老婆饼的由来是什么
2018-05-14
相传在古时候广州的一家茶楼因点心好吃而出名,有一次茶楼里一位来自潮州的师傅将店里的招牌点心带回家给老婆品尝,而老婆非但没称赞点心好吃反而说不如自己家乡的冬瓜角。然后师傅吃了老婆做的由白糖、面粉以及冬瓜蓉制...
端午节的由来与传说是什么
2018-08-31
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黑珍珠樱桃的由来|山东黑珍珠樱桃好吃吗
2018-05-01
黑珍珠樱桃,一想起来就是酸甜可口,汁水丰盈,黑珍珠樱桃在全国的各个地域都有出产,那么到底是哪里的的更加可口一些哪?毋庸置疑的想到山东的黑珍珠,而山东尤以烟台盛产黑珍珠樱桃出名。黑珍珠樱桃,果实大,平均果重4.5克。2月中...
麻婆豆腐的由来是什么
2018-04-30
麻婆豆腐的由来起源于清朝,有一家面馆的老板娘脸上有一点麻子,大家都叫她麻婆。她对烹制豆腐有非常独到的一套,她烹饪出来的豆腐松软可口,鲜香诱人,在坊间广受好评,人人称道给予了麻婆豆腐的称号。...
元宵节吃汤圆的由来和意义是什么
2018-07-27
1、由来:汉武帝为了让一个叫做元宵的姑娘见家人,所以让那位姑娘在街头卖汤圆,因此就有了元宵节。2、意义:汤圆这个名字读音和团圆比较相似,所以元宵节吃汤圆的含义也就是希望一家人团团圆圆。在煮汤圆的时候,可以在锅中加入...
端午节的由来|边吃粽子边听传说
2018-04-18
端午节是中国传统节日之一,传说战国时期伟大诗人屈原在农历五月初五这一天以身殉国,人们为了纪念他,于是把每年的这一天作为一个节日—端午节来表达对他的缅怀和尊敬。当然关于端午节的由来的传说还有很多,下面就听小编讲...
立冬饺子的由来
2018-12-27
立冬吃饺子来源于古代交子之时的说法和习惯。交子之时全意是大年三十为新旧年之交,而立冬是秋季与冬季之交,故交子之时的饺子必须要吃。现在的人们已经认同并且遵守这个古老的习俗,立冬这一天,会包饺子吃饺子,喜欢用饺子作...
芒种的由来是什么
2019-07-01
芒种,这一天的到来,意味着农民要开始忙碌的生活了,为了以后丰富的收成,开始忙着种各种农作物,非常辛苦;对于芒种,大多数人都只了解这是二十四节气中的其中一个,很少人知道芒种的由来是什么,想了解的朋友,一起来看看吧。一、芒种...
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