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相关怎么回事的饮食百科
相关怎么回事的饮食百科
桃子切开是褐色的怎么回事
2018-11-19
桃子内部腐坏。当桃子采摘之后储存不当或者储存时间过长,会引起细菌在桃子内部活动,从而污染桃肉,造成内部变成褐色的情况。这样的桃子不能食用,应当舍去。采摘后的桃子需要放在冰箱冷冻室里低温储存,最适宜的温度为-1℃~0...
蒸发糕有点酸是怎么回事
2018-12-23
酵母过量、面粉无搅拌均匀。发糕蒸出来有点酸一般有两个原因,第一个原因是放的酵母过量,酵母应该适量,再加入适量的水进行稀释融化;第二个原因是面没有搅拌均匀,导致有的酵母过于集中在某一部分,这也是导致发糕蒸出来有点酸...
草莓一洗就落色怎么回事
2019-01-14
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包子过一会就没有汤汁了怎么回事
2018-10-20
油少或水少。素馅的包子要把蔬菜的水分脱掉,调制馅料的时候需要添加一定的食用油,这样可以裹住蔬菜的水分,防止蔬菜脱水,之后再添加花椒粉等佐料调制馅料即可。调制肉馅的包子要添加适量的清水,这样蒸出来的包子馅吃起来才...
蒸海胆发苦怎么回事
2019-01-18
明矾。海胆的制作时间稍微长一点的话海胆就会融化,为了保持海胆的形状很多的工厂会在里面放一点明矾,但是有些工厂放多了海胆吃起来就会发苦。海胆的制作也很多种,例如清炖海胆、生炒海胆、油煎海胆、冰镇海胆等等都能食...
木瓜有点苦是怎么回事呢?
2018-10-11
如今的人们的生活水平有着很大的提高,所以人们对于自己的身体也是越来越注意,特别是对于中老年人,他们也是越来越注意养生。所以他们平时会多吃一些水果,对于减肥的人来说,水果也是一种很好的食物,水果中含有丰富的维生素矿...
桃子发苦怎么回事
2021-03-01
1、桃子还未长成熟就被摘下来食用,这样的桃子果肉食用起来苦味较重。成熟的桃子食用起来清脆爽口,即使没有很甜但也不至于发苦,所以还未成熟的桃子就被摘下来食用才会发苦。2、种植时施了太多的肥料,过多的肥料会刺激桃子...
鸡翅熟了但是里面发红是怎么回事
2019-01-17
1、鸡翅不够新鲜。市面上售卖的很多鸡翅都是经过冷冻的,冷冻保存的时间过长导致鸡翅不够新鲜,血液都凝固在骨头中,制作出来的鸡翅里面就是发红的。2、鸡翅没有完全熟透。鸡翅的熟可能只是表面的熟,而内里部分有冰冻熟的比...
鸡肉有血块怎么回事
2018-11-15
血水没有煮出来。买回来的鸡肉有时候会有明显的血块,这是因为鸡在被杀的时候,流出的血迅速的凝结成血块,附着在鸡肉表面是很正常的现象。可以将鸡肉投入到水里煮沸,会浮出一层血沫,将血沫用勺子撇去,就可以将鸡肉上面的血块...
新生的婴儿打嗝是怎么回事啊
2018-12-12
对于很多新生妈妈们来说,都会碰到新生婴儿打嗝的现象,很多妈妈们都特别担心,担心宝宝一直打嗝会不会对身体造成什么危害和影响,毕竟宝宝年龄太小,各个器官尚未发育完全,那么到底,新生的婴儿打嗝是怎么回事?不妨我们一起去了解...
榴莲水分多不糯是怎么回事
2018-11-20
已变质。榴莲水分多不糯表明此时榴莲已变质,不建议食用。挑选优质的榴莲主要有几个做法,第一是捏两根相近的尖刺,如果尖刺容易靠拢,则表明榴莲已成熟,反之则未成熟;第二看榴莲的外表,如果榴莲的外表看起来比较大,且颜色呈金黄...
煮熟的小龙虾壳软了怎么回事
2018-12-15
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里脊肉颜色发白是怎么回事
2018-11-17
里脊肉冷冻后售卖或是注水肉。里脊肉冷冻后颜色会发白,气味没有改变,没有粘手等现象是可以正常烹饪的,但里脊肉肉质松散,带有异味不能继续烹饪。选购里脊肉时,需要选择颜色红润,肉质透明,带有猪肉的鲜味,弹性比较好的,这样的里...
意大利面夹生是怎么回事
2018-10-13
面质较硬,正常现象。意大利面是用杜兰小麦制作而成的,杜兰小麦属于硬质的麦类品种,它具有高蛋白、高筋度的特点,所以吃起来口感是有嚼劲的,还有种半生不熟的感觉。煮熟的意大利面可以用手指夹断,会看到切面中有白芯,这会有种...
面包有酒味是怎么回事|吃不完的面包该如何保存
2021-02-24
对于国外人来说,面包算是一种主食,但是对于我国人民来说,面包却算是一种甜点,正常情况下,我们吃的面包基本上都是奶香味十足,并且香甜可口的,但面包有酒味是怎么回事呢?一、面包有酒味是怎么回事1.如果我们吃的面包有酒的味...
芹菜上有斑点是怎么回事
2018-10-17
说到芹菜这种蔬菜可以说很多朋友们都很喜欢吃,因为芹菜不仅营养价值十分丰富,而且做法可以说也有很多了,因此芹菜受到不少的人的追捧和喜爱,那么,有不少朋友们反应,芹菜上有斑点是怎么回事?不妨我们一起去了解看看这其中的原...
勾芡有疙瘩什么怎么回事
2019-01-14
淀粉溶解不彻底。勾芡时有很多需要注意的地方,出现疙瘩的情况就是因为没有把淀粉搅拌均匀,淀粉溶解不彻底。水淀粉一定要把握好淀粉和水的比例,一般按照2:1的比例来调制,然后充分搅拌,使淀粉充分溶解,这样勾芡时就不会出现...
秋葵苦怎么回事|秋葵苦味怎么去除
2021-02-24
秋葵的吃法也很多,像是当作零食,或者做菜炒着吃,并且适量的吃秋葵对身体也是很好的。但是也有些人,会说吃秋葵很苦,这可能有很多原因造成的,那么今天来说说秋葵苦怎么回事?一、秋葵苦怎么回事1.表层有残余化肥秋葵味道发苦,...
开奶茶店亏了几十万是怎么回事
2019-04-30
如今,商场上的大街小巷都能看到奶茶店,奶茶店也是市场上比较火的一个项目了。但是,大大小小的奶茶店,赚钱的有,亏本的也不少,这究竟是什么原因导致开奶茶店亏本呢?其实对于这些失败的案例有很多教训值得我们去总结。对于想...
泡菜起白花是怎么回事
2018-12-16
这是因为杂菌混入形成菌落。泡菜是腌制而成的,在腌制过程中,起着重要作用的就是里面的乳酸菌,乳酸菌会抑制其他菌落生长,但如果腌制过程中因为腌制罐密封不好导致有杂菌混入,一段时间后就会导致杂菌菌落形成,而这个菌落就是...
甘蔗红色怎么回事
2018-12-14
甘蔗红色是烂了,这样的甘蔗是不能吃的。挑选甘蔗时需要注意以下几点:1、从甘蔗肉质的颜色来看,要挑选肉质颜色偏白色或淡黄色的甘蔗,这样的甘蔗比较新鲜,口感也好,反之,如果甘蔗肉质是红色、褐色或者黑斑等颜色,就很有可能变...
煮熟的生蚝不开口是怎么回事
2018-10-12
生蚝在煮之前就已经死掉或是生蚝再煮之前没有处理干净泥沙。生蚝煮熟以后,没有开壳,可以用小刀撬开,生蚝的肉质没有改变,表面没有散发异味,可以继续食用,生蚝的肉质改变,带有异味,说明生蚝变质,不能继续食用。生蚝可以炒着吃、...
榴莲肉是白色的怎么回事
2019-01-14
1、榴莲未完全熟透。未成熟的榴莲果肉呈白色,且果肉略硬,口感不佳。可以将其用保鲜膜包裹密封,放入冰箱中冷藏两天左右再食用。2、榴莲的品种不同。导致果肉颜色存在差异。白色果肉的榴莲味道香甜,带有点点苦味。其口感较...
茭白里有黑点是怎么回事
2019-01-18
是一种真菌。茭白里面的黑点其实是茭白体内的菰黑粉菌狍子,这些真菌本来是生活在土壤中的,这些真菌一部分在土壤里,一部分在茭白在地下开始生长的时候,这些真菌就会进入在茭白上面,在天气炎热的时候就会变成黑色的真菌狍子...
李子一股酒味怎么回事
2018-11-19
因为李子汁发酵之后会出现酒味。一般在李子熟透之后,会有李子汁渗出在李子的表面。经过高温发酵之后,则会出现酒味,这是很常见的现象,李子还可以酿酒。不过,保存李子最好的办法是放在冰箱里冷藏,这样的话可以让李子保存的时...
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