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相关做菜的饮食百科
相关做菜的饮食百科
微波炉做菜|你会吗?
2018-05-17
微波炉做菜现在很是流行,小编在一个美食群里最近发现一位宝妈用微波炉给他孩子做各种美食火了,对于懒妹子来说很是值得学习的,不用动刀,不用下油锅,就能吃到好吃的饭菜是不是觉得很是神气呢,不要羡慕,小编今天就跟你们分享几...
橄榄油做菜|橄榄油可以用来炒菜吗?
2018-04-24
随着人们生活水平的提高,人们在追求众多美味的同时也越来越追求健康的饮食。橄榄油作为一种植物油,以其独特的功效而为人所称赞。当然,也有人怀疑橄榄油做菜是否足够的健康,毕竟橄榄油与我们所经常使用的大豆油和花生油相...
天气冷嫌一个人做菜麻烦|这道菜好吃易做哦!
2019-07-03
醋溜娃娃菜永远是家里最下饭的菜之一了推荐它最棒的理由就是用的就是最简单的食材无论是不是会做饭的人都能做好这道菜简单掌握火候就好但是要注意它不宜炒的太久爽脆的口感更好吃哦~依照惯例,做菜之前小编为大家介绍...
蚝油做菜什么时候放最合适
2018-04-11
起锅时放。蚝油是一种很常见的调味品,但是使用蚝油时要注意蚝油的使用时机,蚝油不适合久炒,久炒的话会使味道不鲜美,所以蚝油在起锅时放入,而且并不是所以菜都可以放蚝油,比如做麻辣口味的菜时就没有必要放入蚝油,因为麻辣口...
就连不会做菜的你都马上能学会的海蜇丝图解
2019-01-21
凉拌海蜇丝做法简单,海蜇丝清脆爽口,制作的原材料主要有海蜇丝,胡萝卜,香菜,各种调料等等。所有食材都是经过简单的氽水后,拌上调料直接可以开动,做菜并没有你想象的难哟,特别是想学做菜的朋友,就从最简单的凉菜开始吧。这道菜...
跟着厨师学做菜|炒青菜怎么做好吃
2019-11-29
准备时间:5分钟    烹饪时间:9分钟主料青菜:400辅料蒜:5瓣盐:1/2勺糖:1/3勺味精:1/3勺香油:几滴水:少许调和油:少许具体步骤1.青菜择洗干净控水。2.锅里放油烧至七成热,下入蒜瓣,烹出香味。3.下入...
初学做菜者必知的几点|教你做好家常菜!
2018-01-20
随着社会经济的发展,人们在饮食方面也更加的重视,不仅要美味还要干净卫生符合自己的口味,所以很多人开始学习自己做饭,在家中亲自烹饪也成为一种乐趣。那么初学做菜的人应该知道哪些烹饪必备小技巧呢,让我们一起来学习一下...
晒干的腊肉怎么做菜
2018-12-28
蒸熟以后放凉,切成片,用于炒制、煮炖、煲汤均可。晒干的腊肉质地比较硬,需要冲洗后,放在冷水中浸泡四个小时至五个小时,浸泡期间需要多次换水,这样可以较少腊肉中的盐分。泡好的腊肉需要用毛刷仔细刷洗,这样可以将腊肉清洗的...
蒜香麻辣烤鱼的做法 【蒜香麻辣烤鱼】---烤箱也可以做菜 蒜香麻辣烤鱼怎么做
2024-02-24
“在结婚前我很喜欢吃烧烤类的东西,1个星期最少2次。后来有宝宝了,怕不卫生就没有去吃过了。一直到去年入手了一个烤箱,自己也学着做烤鱼。用烤箱做出来的就不怕有烟毒了,而且也比外面卫生多了。只不过要有充分的时间来做...
可乐排骨的做法 【拿瓶可乐来做菜】可乐排骨 可乐排骨怎么做
2024-02-28
“猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。”食材明细主料猪排骨(2根)辅料可乐(1厅)八角(1个)姜(2片)蒜(2瓣)白芝麻(适量)配料盐(适...
咖喱牛肉炒米粉的做法 懒人做菜-咖喱牛肉炒米粉 咖喱牛肉炒米粉怎么做
2024-02-27
“昨天做了咖喱牛腩,所以就偷懒用现成的食材炒米粉了~”食材明细主料米粉(适量)辅料咖喱牛腩(适量)北极虾炒韭菜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱牛肉炒米粉的做法步骤1、我用的米粉是从厦门旅游时买回来的当地米...
蚝油做菜什么时候放
2018-10-03
食物出锅之前放蚝油。耗油是一种广东的常用的鲜味调料,是由牡蛎为原料,煮熟之后经过取汁浓缩再加上一些调料做成的,味道鲜美,营养价值也很高,耗油需要经过加热才可以释放出来营养价值,但是长时间的加热,又会导致营养物质被破...
做菜用什么淀粉勾芡
2018-10-17
生粉、红薯粉、玉米淀粉等。在菜肴出锅前加入兑水后的水淀粉煮沸变黏稠后即可出锅。注意熬煮的时间不宜过长,否则淀粉会失去了勾兑的效果反而变稀了。可以加入勾芡的菜肴有很多,如胡辣汤、锅爆肉、松鼠桂鱼、鱼香肉丝、...
炸好的酥肉怎么做菜吃
2018-03-28
可以做酥肉豌豆尖汤、酥肉面、酥肉青菜汤、糖醋酥肉、酥肉炖白菜粉条等等。在做糖醋酥肉时,准备青椒、洋葱、冰糖、香醋、食盐,酥肉和配菜先翻炒入味,再将糖炒出糖色加入食醋和酥肉翻版均匀挂汁即可。在融化冰糖的时候,可...
简易万能炖鱼的做法 做菜小白的简易万能炖鱼 简易万能炖鱼怎么做
2024-01-04
“个人感觉这个炖鱼方法适合所有鱼,简单方便。”食材明细主料鱼(1条)辅料蒜(适量)姜(适量)八角(适量)花椒(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简易万能炖鱼的做法步骤1、准备好蒜,姜,花椒和大料。2、将鱼洗干净,斜刀在鱼身两面...
牛腩的做法 我是90后,我也爱做菜------牛腩 牛腩怎么做
2024-01-11
食材明细主料牛腩(1000g)辅料自然鲜酱油(适量)生姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛腩的做法步骤1、第一步,把买回来的牛腩切窄一点,大约宽度3cm,然后放进锅里焯水。2、第二步,把焯水后的牛腩...
做菜的方法
2018-03-28
对于中国人来说,烹饪,是拿手艺术。中国人做菜的方法也是有很多种的。说到烹饪做菜,大家日常生活中最常用的,也是每家的掌勺最擅长的,莫过于的“炒”这个技法。不过论起做菜的方法,除了炒之外,还有如:爆、熘、炸、烹、煎、贴、...
藕粉做菜勾芡可以吗
2018-09-22
可以。藕粉是嫩滑的口感,勾芡的粘度比淀粉强,比较粘,用的时候要少放些,勾芡时用小火加上不停的搅拌。好的藕粉颜色嫩白发红,用手指捏碎成沫,捏的时候触感清新,粘在手里的粉屑很丝滑,说明莲藕粉材质细致;假的莲藕粉捏碎成粉末状...
壳菜是什么|怎么做菜好吃呢
2019-01-27
一说到壳菜,可能有些朋友还不是很清楚到底是什么菜,其实呀它还有一个比较通俗一点的名字就是淡菜啦。壳菜是一种非常常见的海产品之一。而且它的味道也是十分的鲜美,营养价值也是十分的丰富。壳菜可以和很多其他的食物放...
做菜时放鸡精还用放盐吗|如何挑选食盐
2018-03-28
在做菜的时候,都是需要用上一些调味料的。而鸡精和盐都是比较重要的调味料,可以让做出来的菜肴变得更加美味。那么在我们平时做菜时放鸡精还用放盐吗?现在我带大家了解下。一、放鸡精还用放盐吗1.鸡精的主要作用,是可以提...
金针南瓜浓汤的做法 无油烟轻松做菜——金针南瓜浓汤 金针南瓜浓汤怎么做
2024-02-26
食材明细主料南瓜(300克)金针菇(150克)糯米粉(30克)辅料小葱叶(三片)水(适量)盐(适量)清淡(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金针南瓜浓汤的做法步骤1、南瓜去瓤去皮洗净切成黄豆大小的小丁。2、糯米粉放入大碗里,加满水调成水糊。3...
怎样做菜好吃
2018-01-20
如今的生活中,一道养生清爽的菜品往往会让人食欲大增,米饭都能多吃好几碗。一般我们在餐厅里吃饭的时候,送上来的菜肴味道总是咸甜、酸辣正好,可家里每当自己下厨做饭的时候,就很容易会难掌分寸,毕竟不是大厨,不是调料放多了...
芋头怎么做菜才更美味
2018-08-04
大家喜欢吃芋头吗,你平时吃芋头会选择怎么吃呢,那种吃法是你最喜欢的、最拿手的?芋头呢,营养价值是十分高的,它的质地比较嫩滑,可以有效地促进肠胃蠕动吸收,对于消化系统不好的人来说是实用的不二选择,芋头中间富有十分丰富的...
怎么学做菜|这些方法一学就会!!
2018-03-28
说起做菜,大家都是从不会到会的,从最基础的到复杂的。通常我们都是会做几个加长菜,比如番茄炒蛋,青椒肉丝炒肉,或者再做一个汤,如果从来没有做过菜的可以像自己的爸爸妈妈学习或者像会做菜的朋友学习,今天小编给大家带来几种...
茶树菇做菜的方法告诉你
2019-03-01
大家都知道的是我们生活中最常见的一种菌类食物可能就是金针菇蘑菇还有茶树菇了,茶树菇的价值我们之前也是给大家简单扼介绍过,随着人们的养生意识的增强,也就知道我们补充营养不能够只从日常中的水果蔬菜还有肉类食物中...
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