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相关蛋黄的饮食百科
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蒸蛋黄羹的做法 给宝宝的营养辅食——蒸蛋黄羹 蒸蛋黄羹怎么做
2024-02-05
食材明细主料鸡蛋黄(1个)辅料温开水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸蛋黄羹的做法步骤1、准备好原料:鸡蛋黄1个,温开水适量。2、将蛋白和蛋黄分离,留下蛋黄。3、将蛋黄用筷子打散。4、将打散的蛋黄加入到温开水中(应...
玫瑰蛋黄曲奇的做法|玫瑰蛋黄曲奇怎么做
2024-02-27
“玫瑰蛋黄曲奇,吃起来有点淡淡的玫瑰花味,不浓,要是喜欢的话可以多加玫瑰花瓣;下午茶的时候吃上几块,是不是有点小资的味道。要是你希望成为美人,就多吃玫瑰花吧。”食材明细主料低粉(150克)玉米淀粉(50克)蛋黄(2个)糖(60克)黄油(9...
椰香蛋黄馅小酥饼的做法|椰香蛋黄馅小酥饼怎么做
2024-02-10
“用的都是玉米油,馅料是椰蓉,蛋黄,外加一点花生仁。烤出来的小饼真的是无比好吃。做酥皮的小点心觉得很随意,不用刻意去称量皮、馅的用量,大小随意掌握,只要好吃,就随心情走了。”食材明细主料玉米油(160g)奶粉(20g)椰蓉(120g)生...
板栗蛋黄鲜肉粽的做法|板栗蛋黄鲜肉粽怎么做
2024-02-05
“粽有千种风情,更与何人说!鲜肉粽、火腿、蛋黄粽~蜜枣、豆沙、八宝棕!枕头粽、尖角粽、锥形粽~三角、四角、牛角粽!由于中国各地风味不同,粽子不仅形状很多,品种也各异。除了端午吃粽的习俗之外,在平常的生活中,粽子已变成了...
蛋黄豆沙酥的做法 苏式月饼|蛋黄豆沙酥 蛋黄豆沙酥怎么做
2024-03-01
“苏式月饼以其皮层酥松,色泽美观,馅料清淡,口感香酥而闻名,也正是因为这些特性,它深受老人小孩的欢迎,中秋到了,做上一盒这样的苏式月饼,送给家里的老人和孩子吧!他们一定会很喜欢的。”食材明细主料低筋面粉(适量)高筋面粉(50克...
广式白莲蓉蛋黄月饼的做法|广式白莲蓉蛋黄月饼怎么做
2024-02-24
“我本身不太喜欢吃水果味的月饼,最爱吃的就是广式的蛋黄月饼还有苏式的月饼。中秋节到市场上一看,蛋黄月饼的价格不菲啊,而且还不安全,不知道加了什么添加剂,于是就兴起想自己做一做,所需的材料都是从淘宝上购买的,第一次做...
莲容蛋黄月饼的做法|莲容蛋黄月饼怎么做
2024-02-24
食材明细主料低筋面粉(300克)油(60克)转化糖浆(200克)咸蛋黄(10个)莲容馅(适量)辅料枧水(5ml)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莲容蛋黄月饼的做法步骤1、将枧水、糖浆、油倒入碗中,搅拌均匀,让糖油融合。2、倒入事先过筛的面粉,...
百合蛋黄粥的做法|百合蛋黄粥怎么做
2024-02-29
“百合,润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。鸡蛋,富含蛋白质,滋阴润燥,有健脑的功效。百合蛋黄粥,滋阴润肺、安神,可益智健脑,减少疾病。还适合辅助治疗阴虚失眠、心烦、心绪不安、惊悸、阴虚咳嗽·...
蛋黄焗锅巴的做法|蛋黄焗锅巴怎么做
2024-02-27
食材明细主料锅巴(适量)咸蛋黄(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋黄焗锅巴的做法步骤1、将整块的锅巴弄碎,不要太大了,一会不好焗蛋黄2、将咸鸭蛋煮熟,取出蛋黄3、把蛋黄压碎4、将锅入倒入少量的油...
猪肝青菜蛋黄糊的做法 献给新手妈妈的—核桃猪肝青菜蛋黄糊 猪肝青菜蛋黄糊怎么做
2024-02-27
“每一个妈妈都想给宝宝最好的甚至为了自己的孩子献出生命也在所不惜经过了十个月的漫长等待一个自己生命里最重要的人来到了身边做为一个新手妈妈你是不是看见这个小家伙你真的是不知道该怎么疼才好所以你来到了母婴...
广式蛋黄豆沙月饼的做法 自制广式蛋黄豆沙月饼 广式蛋黄豆沙月饼怎么做
2024-02-05
“第一次正儿八经做月饼,材料备齐还买了“转换糖浆”,还买了电子称。下来亲看我开始啰嗦吧................”食材明细主料面粉(260g)辅料转换糖浆(160)枧水(2k)花生油(50k)鸭蛋黄(12个)豆沙馅(200k)冰糖(80k)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗...
乳酪蛋挞的做法 27殿的烹饪日记——|乳酪蛋挞(咖啡味和蛋黄奶油味) 乳酪蛋挞怎么做
2024-02-24
“妈妈和干女儿说,想吃蛋挞了~于是~27今天就试着做了两种味道的蛋挞~嗯~嗯~~~”食材明细主料自发面粉(80g)黄油(60g)小三角奶酪(2块)辅料牛奶(130g)鸡蛋(40g)细砂糖(30g)速溶咖啡(1小包)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)乳酪蛋挞的...
鲜虾蛋黄滑豆腐的做法|鲜虾蛋黄滑豆腐怎么做
2024-03-01
“夏天马上到了,这道清凉少油的菜是不错的选择!而且既简单,又美味!益清热养生的好食品,常吃,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加...
奶香蛋黄薯泥的做法 极尽丝滑的婴儿餐——奶香蛋黄薯泥 奶香蛋黄薯泥怎么做
2024-02-29
“女儿糖糖5个多月了。这5个多月来,日夜的辛苦,在她甜甜笑容面前,都是浮云。我想所有的妈妈对自己的儿女都是这样的感受吧!写到这,忽然想到自己的妈妈,感谢20多年来妈妈对我的照料,我一定会像您爱护我一样守护我可爱的女儿。...
蛋黄小酥饼的做法 自制无添加【蛋黄小酥饼】 蛋黄小酥饼怎么做
2024-02-23
食材明细主料面粉(300)玉米淀粉(300)橄榄油(240)白糖(150)蛋黄(3个)全蛋(2个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋黄小酥饼的做法步骤1、把全部材料全放入盆中。2、用筷子搅至没有干粉。3、揉成面团。4、案上铺上保鲜膜,把面放在保...
香草蛋黄小酥饼的做法|香草蛋黄小酥饼怎么做
2024-03-01
“今天做一款简单快捷美味的小茶点“香草蛋黄小酥饼”。这款小点,在制作时不需要裱花袋,原料简单,只需把原料搅拌均匀搓成小饼就可以,没有什么技术性,很容易上手,具体做法如下。”食材明细主料低筋面粉(100克)辅料糖粉(45克)固...
广式椰蓉蛋黄月饼的做法|广式椰蓉蛋黄月饼怎么做
2024-02-01
食材明细主料转化糖浆(240克)酥油(80克)枧水(5ml)低粉(320克)椰蓉馅(450克)辅料生咸蛋黄(10个)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)广式椰蓉蛋黄月饼的做法步骤1、糖浆,枧水,酥油搅拌均匀2、加入低粉3、揉成面团4、包裹上保鲜膜放入冰...
透明皮莲蓉蛋黄月饼的做法|透明皮莲蓉蛋黄月饼怎么做
2024-02-10
“广式月饼,以薄皮大馅为质优。从一开始就做2/8皮馅,颇为自得。后来信息反馈,皮少馅多,吃不到皮。于是改作4/6,乐得省时省力省馅。再后来,发现尚有透明皮之说。1/9皮馅,怦然心动,却已是中秋尾声。今年饼战未开,先已将之纳入计...
蛋黄饼的做法 小时候吃的蛋黄饼 蛋黄饼怎么做
2024-02-24
“家里孩子喜欢吃饼干,所以自己做最安全了。”食材明细主料高筋面粉(150)辅料黄油(70克)糖(75克)鸡蛋(一个)木瓜(30克)奶粉(12克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蛋黄饼的做法步骤1、过一小时后放入酵母,适量就可以了,继续搅拌发酵...
酥皮蛋黄月饼的做法|酥皮蛋黄月饼怎么做
2024-02-26
食材明细主料中筋面粉(130g)低筋面粉(120g)辅料砂糖(10g)白云豆豆沙馅(适量)咸鸭蛋黄(7个)酥油(110g)牛奶(65g)咸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥皮蛋黄月饼的做法步骤1、黄油室温软化,擦成屑,取50g加入拌好砂糖的中筋面粉,用手反复...
黄金芝士蛋黄酥的做法|黄金芝士蛋黄酥怎么做
2024-02-26
食材明细主料白豆沙坯(1800克)细砂糖(400克)黄油(80克)鸭蛋黄(适量)中筋面粉(160克)糖粉(35克)猪油(50克)水(65克)黄金芝士粉(12克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黄金芝士蛋黄酥的做法步骤1、白豆沙馅做法:白芸豆洗净,用水浸泡一夜...
蛋黄肉粽的做法 蛋黄肉粽----小吃主食两相宜的极品粽子 蛋黄肉粽怎么做
2024-02-27
“久居江南,粽子也成了我生活的一个小小缩影。如果大脑的记忆可以复现在照片上的话,你就会发现那一个个定格的胶片中不停的重复着同一样东西——粽子,而且一定是蛋黄肉粽。春燕衔泥的小街巷,我抱着热乎乎的蛋黄肉粽边吃边...
红豆莲蓉蛋黄月饼的做法|红豆莲蓉蛋黄月饼怎么做
2024-02-10
“今年买的咸鸭蛋黄品质不错,就特意多买了点,方便用来做各种蛋黄月饼。今天是把红豆沙和莲蓉搭配一起,再加上咸蛋黄,这样做出来的月饼,吃起来香甜,并且有层次感,切开后颜色也不同,看起来蛮有食欲的。而且蛋黄健脑益智,特别适合...
蛋黄芋头的做法|蛋黄芋头怎么做
2024-02-24
“【蛋黄芋头】芋头控一定要试一下特别爱吃芋头,各式的芋头菜不用说了,就是最简单的蒸,也特别喜欢。芋头烧肉类的菜个个都是经典,不必多说了。让芋头以另一种形象出现在餐桌上,也挺招人喜欢的。”食材明细主料芋头(适量)熟咸...
蜂蜜蛋黄小饼干的做法|蜂蜜蛋黄小饼干怎么做
2024-03-01
食材明细主料低筋面粉(180克)蛋黄(3个)辅料黄油(80克)配料细砂糖(30克)蜂蜜(50克)盐(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜂蜜蛋黄小饼干的做法步骤1、所有材料。2、黄油室温软化后,用打蛋器打散;加入细砂糖,用打蛋器打至颜色略发...
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