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相关来历的饮食百科
相关来历的饮食百科
龙虾的来历到底是怎样的
2018-02-05
说到龙虾,它可谓是夜宵界的网红食物了。吃过龙虾的人,是不是也跟小编一样对这个味道会念念不忘呢?好多人都喜欢吃龙虾,但是很少有人会关心龙虾的来历。一直以来关于龙虾的来历大家都是众说纷纭,那么,龙虾的来历到底是怎样...
东坡肉是什么菜系|东坡肉的来历是什么
2018-02-27
很多人都听说过东坡肉,这道菜在浙江是比较出名的,有一些比较珍贵的宝石,因为样子长得像东坡肉,所以取名也叫东坡肉。由此可以看出东坡肉外观非常好看,这可能也就是他受人们欢迎的重要原因之一。东坡肉是地方特色菜,今天我就...
阳春面是粗面还是细面|阳春面的来历是什么
2018-06-27
阳春面是上海特产的一种面食,俗称光面。以汤鲜味美、香气四溢和面的爽滑贪牙著称,阳春面是粗面还是细面的问题想必也是大家比较关心的,我们一起来了解一下。一、阳春面是粗面还是细面阳春面有粗有细阳春面属于苏式汤面的...
腊八饭的来历和做法
2018-02-12
说起腊八饭,相信大家一定都不会陌生。腊八饭是腊八时节最重要的美食之一,腊八节吃腊八饭已经成为我们中华的重要传统习俗之一。因此,腊八饭在腊八时节非常的吃香,人们都喜欢在腊八节做一些腊八饭吃。那么,腊八饭怎么做好吃...
南京灌汤包来历是什么
2018-07-22
据传在600多年前,朱元璋起义带领起义军攻打到金华城下,在此地攻打了九天九夜,一天夜晚发现敌军出来挑水,起义军趁这个时候杀进城内,起义军中有一名叫做常遇春的将士背负万斤闸,这个时候饿得慌,同行的将士就命令手下的人将菜...
中秋拜月的来历是什么
2018-12-28
中秋拜月最早是来源于古代人们祭祀月亮的行为,古时候的人们对大自然有崇拜敬畏的心理,中秋前后的月亮是满月,是祭祀月亮的最佳时刻,所以人们在这个时间段进行,即使月亮的行为也就逐渐演变成了中秋节拜月的习俗。...
刀削面的来历是什么
2018-10-01
它的来历是一个古代传说,当时削面的不是用刀,而是用一个铁片。现在刀削面随处可见,以前是师傅站在锅旁,用刀将面削入锅中,现代大多用机器代替,不仅省时省力也减少了人工,刀削面的特点是宽而短,吃出来也更加的劲道,口感比较像一...
北京卤煮火烧的来历是怎样的?
2018-08-21
今天我们“路过”令人向往的北京,探讨不一样的北京美食,说起北京相信大家能记得的便是熟知的北京烤鸭了,怎么说呢,想必这一美食早已经深入人心,在人们口中心心念的是它,可能许多人听到时早已经味蕾爆棚,但我们今天的主角却不...
东北人二月二吃猪头肉的来历是什么
2018-10-18
最早猪头是用于祭祀的食物,祈求风调雨顺,一年有个好兆头。猪头肉知得失猪头部的肉,是一款历史悠久的美食。猪头肉制作的食材丰富,包括猪头、食用盐、花椒粒、小茴香、葱段、生姜、八角等。做好的猪头肉可以晾凉后直接食用...
湖北包面的来历|包面和抄手是一样的吗
2018-03-18
有一种食物,它的外形看上去跟饺子是非常的相似的,都是由一张面皮和一些馅料组成的,但是在不同的地区,对于这种食物的叫法是不一样的,有的地方叫包面的,有的地方叫抄手的,有叫馄饨的,有叫云吞面的,那么大家知道湖北包面的来历吗...
三月初三吃鸡蛋的来历
2018-10-24
中国民间流传下来的习俗,吃了鸡蛋可以驱邪避灾,缓解头晕,传统的吃法是地菜煮鸡蛋。鸡蛋置于室温品质劣化速率比冷藏快很多,因此最好购买冷藏的鸡蛋,买回家后必须冷藏。振动会使蛋白变稀,因此把鸡蛋置于冰箱深处的架子上,会比...
端午吃五红的来历
2021-02-26
端午吃粽子大家都知道,这是每个地方端午节都具备的。不过,端午吃五红,就显得没有那么出名了。可能有的地区甚至没有听说过这个词。也许,非常多的人都不知道五红究竟指的是什么。其实,端午吃五红也和端午吃粽子一样,是习俗之...
大家有谁知道清明节的来历和风俗的吗
2018-02-08
清明节又叫寒食节、踏青节,在每年的4月4日至6日之间。这期间正是草长莺飞,万物复苏的时节,也是人们踏青游玩的好时候,所以古人很早有清明踏青的习俗。清明节在饮食方面也因各地的习俗而不同,下面小编给大家介绍一下清明节...
腊肉的简介来历你都知道吗
2018-07-19
腊肉一直是东北或者四川地道的名菜,虽然腊肉非常美味,但是腊肉本身含有大量亚硝酸盐,如果在食用前处理不当会导致腊肉非常硬,口感极差,甚至危害人的健康。虽然大家对腊肉都十分熟悉,但是关于这腊肉你了解多少呢?接下来就跟着...
饺子的来历
2018-04-08
饺子由东汉时期医圣张仲景所创,当时饺子是以其他方式给人们进行服用。张仲景用面皮包上一些羊肉和胡椒,用来驱寒,防止人们耳朵上生冻疮。一直延伸到现在,有一句俗语说:大寒小寒,吃饺子过年。如今,每到春节,每家每户都要吃顿饺...
汤圆的来历和寓意是什么
2018-10-22
1、汤圆的来历。汤圆起源于宋朝,汉武帝时期,为了供奉神明所发明的食物。汤圆煮熟后会在水中会浮起来,称之为汤团。汤圆是用糯米、清水、白砂糖、黑芝麻等食材制作而成的美食,煮熟后可以带汤食用。2、汤圆的寓意。汤圆的外...
小年的来历和习俗
2022-02-01
小年来自民间传说,传说在农历腊月二十三或腊月二十四时,灶王爷会向玉皇大帝禀报各家的善恶,之后玉皇大帝会赏罚,人们为了表示对灶王的尊重,民间就有了祭灶小年习俗,祈求平安和财运。小年时习俗比较多,例如扫尘土、贴窗花、贴...
青团子的来历是什么
2018-11-08
李秀成因吃青团子而躲过追兵,便命军队学做青团子以求自保,因而传开。糯米粉、粘米粉、青汁混合热水做成青团子皮,豆沙搓成小球,青团子皮包裹豆沙蒸煮即可。吃不完的青团子可以冰箱冷藏保存或者保鲜膜包裹保存在阴凉处。青...
三月三地菜煮鸡蛋来历是什么
2018-03-19
三月三地菜煮鸡蛋的来历是由于一个传说故事。传说神农看到了楚地人头疼的情况,便用地菜煮鸡蛋给楚地人吃,果然吃了以后头脑不舒服的情况就消除了,于是人们在每年的这一天都会吃鸡蛋,意味着这一年里平平安安。...
小龙虾的来历
2018-04-21
当代年轻人的思想越来越开放,许多年轻都沉迷于夜生活的美好,常见的有泡吧、唱k,还有在夜市大吃大喝。那么夜市最受欢迎的是什么呢?小龙虾当仁不让站上了第一的位置。那么,许多人其实好奇小龙虾到底是哪来的,本站的小编就为...
包子和馒头的来历是什么
2018-05-23
包子和馒头的来历与七擒孟获有关。包子和馒头的种类有很多:1、肉包子,这一类包子大家都会很熟悉,也有很多人喜欢吃,不过他的肉馅也有很多种类。2、灌汤包,这一类包子也是很有名的,这类包子里面含有汤汁,咬一口就会有汤汁流出...
馒头的来历是什么
2018-05-23
诸葛亮帮助刘备建立了蜀国,但孟获很是不服气,发动了暴乱,于是诸葛亮就亲征平定暴乱,在过泸水的时候,河流突然变得湍急,孟获说要人头才可以过河,然后诸葛亮,就用面粉捏成人头的形状而投入河中。这种面粉捏成的食物就是馒头。...
饹馇的起源来历是什么|它是用什么制作而成的
2019-01-27
饹馇是河北唐山地区的传统面食。它看上去跟我们平时吃的面皮有一些类似,一般都会把它炒着吃或者是做汤吃。很多人对饹馇这种面食并不是很熟悉,也不知道它的起源来历,今天小编就来跟大家聊一聊,关于饹馇的起源来历,同时了解...
吃元宵的来历
2018-06-11
元宵向来时元宵节必不可少的美味佳肴,白白的元宵放进锅里一煮,仿佛是经过了炼化一般,变得晶莹剔透,令人更生怜爱,用筷子轻轻一戳,Q弹软糯的元宵就这样出现在我们面前啦,弹性十足的元宵戳破的时候,浓浓的馅儿便流露出来,散发着...
年饭菜谱及年饭的来历
2018-05-09
在所有中国的传统佳节当中,毋庸置疑最重要的当属新年了,在这一天,一年忙到头的人们要准备上一桌丰盛的饭菜犒劳一下自己和家人,那么年饭都要准备些什么呢,其实每家每户都有属于自己特色的年饭,没有固定标是准说一定要有什么...
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