2斤花甲煮熟剩多少肉

一两左右。把花甲放在清水中浸泡上一段时间，可以在清水中加入适量的盐，这样可以迅速的去掉花甲身体里的沙砾以及其他的杂质。把浸泡好的花甲盛出，之后在大锅中接入大量的水，用中火将花甲煮熟即可。这样便可以用筷子挑出花甲的肉。