干豆角怎么制成的

豆角煮熟晾晒脱水而成。将新鲜豆角放入开水煮2分钟左右捞出沥干，根根错开进行晾晒，晒干脱水即可。注意避开露水较重的夜晚晾晒，一至两天即可晒干，也可以选择直接烘干豆角。干豆角可以制作干锅、烧五花肉、蒸腊肉，也能腌制成酸豆角拌饭。