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西瓜籽是西瓜的种子吗
2022-08-14
是。西瓜籽是西瓜的种子,但市面上可食用的西瓜籽,大多来自打瓜。西瓜籽的口味比较多,包括原味西瓜籽、五香口味西瓜籽、奶油口味西瓜籽、椒盐口味西瓜籽、焦糖口味西瓜籽等。保存西瓜籽时,将西瓜籽装入食品袋或罐子中,密封...
干河粉用热水泡要多久
2022-09-03
半个小时。河粉也被称为沙河粉等。呈现扁宽状,是我国广东等地区的一种特色美食。泡干河粉时可以用冷水泡,温水泡,也可以用热水泡。只不过用不同水温的水泡河粉所用的时间不同。河粉的常用做法有鸡蛋炒河粉、肉丝炒河粉、...
煎荷包蛋油温高一些还是低一些
2022-08-17
低一些。制作荷包蛋使用的油温,需要在45度左右下锅,鸡蛋凝固后,可以调至65度左右,翻面再煎。煎荷包蛋使用的油温不宜过高,以免将荷包蛋煎糊,影响口感和美观。荷包蛋煎好以后可以直接吃,也可以用于制作三明治等美食。吃不完的...
醋泡生姜放冰箱保鲜能放几天
2022-08-20
一到两年。醋泡生姜用瓶子密封起放存入冰箱,取用方法适当可以保存很久,时间越长,泡姜的醋越好喝。醋泡生姜的食用价值很高,是将生姜洗净切片晾干水分后装在一个无水无油的罐子里,然后倒入醋没过生姜,密封保存一段时间后,即可...
油煎荷包蛋怎么做不散
2022-08-17
小火慢煎。煎荷包蛋时,将平底锅烧干,增加食用油,油温上升后,打入鸡蛋,煎1-2分钟,翻面继续煎,煎至两面金黄即可。煎荷包蛋使用的火候不宜过大,以免影响荷包蛋的美观和口感。荷包蛋煎好以后,可以直接吃,也可以用于制作煲仔饭、三...
龙眼晒干了皮发霉怎么回事
2022-09-25
受潮、变质。晒干后的龙眼可以直接吃,也可以煮粥吃、泡水吃、煲汤等。龙眼晒干后直接吃时,将外壳和果核去除,食用即可。龙眼晒干后泡水吃,可以将龙眼的外壳去除,放入杯子中,添加热水,浸泡4-5分钟即可。龙眼晒干以后,可以密封...
焯过水的荷兰豆能放几天
2022-08-30
一天至一个月。荷兰豆焯水以后,放在冰箱冷藏,可以存放一天左右的时间,放在冰箱冷冻,可以存放一个月之久。荷兰豆焯水时,将荷兰豆两端去除,清洗干净,放入锅中煮2-3分钟即可。荷兰豆焯水以后,可以放在冷水中过凉,这样既可以使荷...
青蟹如何保存时间长
2022-09-05
用淡盐水浸泡。将新鲜的青蟹放在淡盐水中,青蟹可以保存4天到5天。也可以将青蟹放在冰箱的冷藏室中,但需要在青蟹的表面覆盖上一条湿毛巾,这样青蟹可以保存2天到3天。青蟹的烹饪手法有很多,可以将清洗干净的青蟹放在蒸锅里...
猪天梯是什么东西
2022-09-13
猪上鄂。猪天梯的外形像梯子,在有的地方也叫做猪巧舌、猪上牙膛等。猪天梯的烹饪方式多样,可以烤着吃、炒着吃、制作火锅等。猪天梯在烹饪之前,需要将表面的膜去除,冲洗干净,沸水下锅,进行开水处理。购买后的猪天梯需要尽快...
家常水煮肉片放什么菜
2022-09-25
大白菜、娃娃菜、莴笋、莲藕片、金针菇、木耳、千张。家常制作水煮肉片时,添加的菜,可以根据口味酌情选购。水煮肉片是常见的美食,制作的主要食材为猪里脊肉,属于地方创新菜,是川菜中的家常菜。制作的水煮肉片时,添加的干辣...
砂糖橘保鲜库能储存多长时间
2022-08-13
4个月。保存砂糖橘时,既可以使用保鲜库存储,也可以使用冰箱冷藏存放。存储砂糖橘的温度不宜过低,以免出现砂糖橘冻伤现象。选购砂糖橘时,可以看一下大小,正宗的砂糖橘,个头会比较小,直径约为4-5厘米。选购砂糖橘时,可以看一下...
榆林腊八节吃什么
2022-08-14
腊八焖饭。腊八焖饭是由多种食材制作而成的食物,例如红豆、软黄米、红枣、南瓜、红糖。制作腊八焖饭使用的食材,需要提前浸泡,煮出来的腊八焖饭口感会更好。榆林的美食比较多,除了腊八焖饭,还会吃羊肉面、镇川干炉、榆林拼...
豌豆尖掐了还会长豌豆吗
2022-08-30
会。豌豆尖掐了,会影响植株的高度,而不会影响豌豆生长。豌豆尖是苗类蔬菜的一种,别名龙须苗、龙须菜、荷兰豆苗等,可以用于制作上汤豌豆尖、椒香豌豆尖、清炒豌豆尖、凉拌豌豆尖等美食。烹饪豌豆尖的时间不宜过长,以免影响...
荷兰豆焯水后可以冷冻保存吗
2022-08-30
可以。荷兰豆冷冻保存时,将荷兰豆的两端去除,清洗干净,沸水下锅,焯水3-5分钟,捞出放凉,装入食品袋中,放在冰箱冷冻即可。保存荷兰豆时,也可以将荷兰豆直接装入食品袋中,放在冰箱冷冻保存。荷兰豆的吃法多样,可以炒着吃,也可以煮...
荷兰豆可以焯水直接吃么
2022-08-30
不能。荷兰豆焯水后,没有达到全熟状态,所以不能直接吃。荷兰豆焯水可以使荷兰豆的口感变得更加清脆,也能缩短烹饪的时间。荷兰豆焯水时,可以将荷兰豆清洗干净,沸水下锅,水开后煮2-3分钟即可。荷兰豆可以用于制作清炒荷兰豆...
中秋节的来历和传说
2022-09-04
中秋节是每年的农历八月十五,传说这一天嫦娥应偷吃灵药升天,一个人不甘天宫的寂寞。没到八月十五这一天都能看到月亮中有一个女人抱着兔子,所以为了纪念大家统一将这一天定为寓意团圆的中秋节。...
干河粉能用热水泡吗
2022-09-03
可以。干河粉可以用热水泡,也可以用冷水或者温水泡。泡干河粉的时候,水一定要没过河粉,若用水热泡一般泡15分钟就可以了,温水泡一般是半个小时,冷水泡需要1个小时以上。浸泡后的干河粉需要用一点食用油搅拌一下,防止粘在一...
水煮荷包蛋要煮多久才能煮熟
2022-08-18
3-8分钟。喜欢吃糖心荷包蛋,可以煮3分钟左右,喜欢吃全熟的荷包蛋,最多可以煮8分钟。制作水煮荷包蛋使用的火候不宜过大,小火煮成型后,转中火煮熟即可。煮荷包蛋的时间不宜过长,以免影响鸡蛋的口感。吃不完的水煮荷包蛋,可以...
龙眼为什么干了一颗颗掉下来
2022-09-25
果柄干枯,无法承受果肉的重量。龙眼晒干后果柄也会变干,变成枯枝后不堪果实重负,龙眼就会一颗颗掉落下来。新鲜的龙眼口感较好,建议及时将龙眼采摘下来。龙眼晒干后的果实为桂圆,桂圆比龙眼更加香甜。不管是龙眼还是桂圆,都...
为什么龙眼湿的叫龙眼干了叫桂圆
2022-09-25
含水量不同。龙眼又名桂圆。龙眼是海南地区的水果,盛产于热带地区。龙眼的外皮是黄褐色,果肉晶莹剔透,内有黑色的小果核。龙眼的形状类似于龙的眼睛,因此得名于龙眼。龙眼可以直接食用,也可以将龙眼烘干后制作成果干,可以作...
炒木耳几分钟能熟
2022-08-19
2-3分钟。木耳在炒制之前需要放在温水中浸泡1个小时的时间,浸泡的时候可以加入适量的面粉,这样可以将木耳上的灰尘清洗干净。炒木耳的时候切记炒的时间不要过长,不然炒出来的木耳是软的,这样会严重的影响口感。木耳不能浸...
龙眼为什么叫桂圆
2022-09-25
龙眼在桂的产量比较多,而且外表浑圆,所以成为桂圆。龙眼别名桂圆、三尺农味,为无患子科龙眼属植物,果实近球形,花期在春夏间,果期为夏季,原产中国南部地区,分布于福建、海南、广西、贵州以及四川等省。龙眼的肉质呈半透明色,口...
荷兰豆需不需要焯水
2022-08-30
需要。荷兰豆在烹饪之前,进行焯水处理,既可以保持荷兰豆碧绿的颜色,也能保持荷兰豆清脆的口感。荷兰豆焯水时,将荷兰豆清洗干净,沸水下锅,焯水2-3分钟即可。荷兰豆可以炒着吃,也可以煮着吃、凉拌等。荷兰豆炒着吃,可以用于制...
豌豆尖长多长可以掐尖
2022-08-30
20到25厘米。豌豆芽的长度达到二十到二十五厘米左右时便可以掐下来进行食用,豌豆芽长度过短时其芽端太嫩,食用价值不高。豌豆芽长度过长时食用,其纤维丰富,口感不佳。被掐下来的豌豆芽可以用热水炒熟后,进行简单地凉拌食用...
猪天梯怎么处理才干净
2022-09-13
浸泡后焯水。处理猪天梯时,将猪天梯放在清水中,添加食用盐和白醋,搓洗一分钟,再用清水冲洗干净,放入烧开的水中,加入料酒、白醋,煮1-2分钟,捞出后用温水冲洗干净,沥干水分即可。猪天梯可以用于制作爆炒猪天梯、酸笋炒猪天梯、...
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