马蹄糕用什么粉做的最好吃

马蹄粉。也叫荸荠粉，是一种用马蹄直接加工而成的淀粉。马蹄的果肉呈洁白色，清脆多汁，既可以当做水果，也可以当做蔬菜，是一种食用价值极高的食物。将马蹄打磨成浆，滤掉残渣，再把沉淀物烘干，就得到干燥的马蹄粉了。马蹄粉可以做马蹄糕、马蹄糊等多种美食。