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3个月左右。羊杂又称羊下水,是大西北汤类传统小吃,主要原材料有羊头、羊蹄、内脏等。做法有很多,烩羊杂、羊杂割、铁板羊杂、红烩羊杂、火爆羊杂、羊杂汤等。制作羊杂的时候需要注意的是煮羊杂之前最好先把羊杂煸炒一下,煮羊杂的时候最好不要盖锅盖。
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