红薯叶子可以吃吗

可以。红薯叶子可以炒着吃、凉拌吃、蒸着吃、煮着吃。红薯叶子炒着吃时，可以用于制作清炒红薯叶、蒜蓉红薯叶、腐乳红薯叶、海米炒红薯叶等。红薯叶蒸着吃时，可以用于制作蒸红薯叶、红薯叶发面馒头等。红薯叶煮着吃时，可以用于制作红薯叶汤、红薯叶西红柿面等美食。